河南经济报记者 张长剑

　　10月20日上午，由中共通许县委、通许县人民政府主办的2023中国（通许）第二届酸辣粉行业大会在开封举行。

　　本次大会以“守正创新 共建共享”为主题，延揽八方来客同聚开封，共同谱写“中国酸辣粉之都”建设新华章。中国食品工业协会秘书长助理、企业发展部主任沈志勇，开封市委副书记、市长李湘豫，河南省乡村振兴局一级巡视员方国根，河南省农业农村厅二级巡视员王志勇，开封市委常委、市纪委书记、监察委员会主任卢捍卫，通许县委书记张云涛，县委副书记、县长憨振强等参加活动。同时参加大会的还有科研院校、部分市直单位领导、特邀嘉宾、新闻媒体、通许县酸辣粉产业协会成员单位、大学生代表以及县直各部门及乡镇代表。

　　会上，沈志勇发表致辞，对一年来通许酸辣粉产业取得的成绩给予了充分肯定。他表示，中食协将一如既往地加强与通许县的沟通合作，共同为食品工业高质量发展作出新的贡献。

　　李湘豫对中国食品工业协会和各省直单位对开封市给予的支持与帮助表示感谢。他说，通许县发展酸辣粉产业，对拉动农业增值、带动工业发展、推动乡村振兴具有重要意义。这次酸辣粉行业大会，既是介绍经验、交流研讨的重要平台，又是探讨行业标准、助力区域公共品牌做大做强的重大契机。衷心希望各位企业家与开封一起，共同开创酸辣粉产业发展新局面。

　　张云涛代表通许县委、县政府对各位嘉宾的到来表示热烈欢迎，向对通许发展给予大力支持的各界人士表示衷心地感谢。他说，近年来，全县围绕打造百亿级酸辣粉产业集群目标，紧盯技术创新前沿，搭建研学创新平台，成立酸辣粉产业协会，设立酸辣粉产业引导基金，有力保障推动酸辣粉产业向更高轨道运行。张云涛说，此次大会，是酸辣粉产业发展的一件盛事，希望大家能够畅所欲言，广泛交流，真诚互动，把大会办成一次经验交流的盛会、思维碰撞的盛会、成果丰硕的盛会，也诚挚邀请各位企业家朋友持续关注通许、投资通许，携手擦亮“中国酸辣粉之都”金字招牌！

　　憨振强向大会作了“中国酸辣粉之都”阶段性建设成果工作汇报。他说，自2022年9月16日，首届酸辣粉行业大会至今，已经过去了一年时间。这一年，对通许酸辣粉产业而言，是极不平凡的一年。一年来，通许坚持前瞻谋划、塑造品牌、聚链成群、创新为要、开放共进，全县酸辣粉产业呈现出产业脉络日渐清晰、产业基础日益夯实、产业生态持续优化、内生动力不断提升的良好局面。取得的十件标志性成果，为酸辣粉产业发展点燃了兴旺之火。欢迎大家到通许参观考察、投资兴业！通许有好粉，投资有回报！

　　随后，纳食科技作了2023年度中国酸辣粉行业发展报告；与会嘉宾共同按下了酸辣粉地方团体标准制定立项启动按钮；品正、双下巴、克得、亿源、谈小爱、淼林、晟丰、农科所进行了新产品推介发布；丽星集团创始人孙庆新发布丽星全新战略升级规划；河南克得餐饮发布朱晓克3.0版“宠粉店”；张云涛与南京农业大学陈志刚教授、齐鲁工业大学崔波院长共同为教授工作站揭牌；发布了酸辣粉产业公用品牌logo及名称；向首批品牌推荐官颁发了证书。会上还举办了教授讲座，与彭水苗族土家族自治县、温县、泗水县缔结友好合作县共建仪式。同时，进行了以“特色产业中的创新与共赢”为主题的圆桌对话。