为进一步夯实食品安全监管基础，近期，滑县市场监管局紧盯群众关切，加大食品快检力度，实现监管关口前移，对食品安全风险早发现、早预警、早处置，全力保障广大消费者食品安全。

　　执法人员聚焦人流量大、消费集中、覆盖面广的大中型商超、社区便利店等为重点场所，快检与百姓日常饮食紧密相关的食用农产品(蔬菜、水果、畜禽肉等)及面制品、煎炸用油等，重点检测农药残留、兽药残留、瘦肉精、亚硝酸盐及煎炸用油的过氧化值和酸价项目。截至目前，已抽检102批次，检测结果均合格。

　　该局通过科学、规范的抽样检测，及时发现并消除潜在食品安全风险隐患，提高了食品安全监管的靶向性和针对性。该局相关负责人表示，将加大快检数据的分析力度，对存在食品安全风险隐患的经营场所和品种强化排查、追根溯源，严防问题食品流入市场，全力把好食品安全关口。(许静辉 李琳 文/图)