2025年新学期开始之际,为切实保障广大师生用餐安全,平顶山市市场监管局高新分局开展学校食堂食品安全检查行动,全力护航新学期广大师生“舌尖上的安全”,护航开学“第一餐”。
执法人员重点检查了食堂的硬件设施和卫生情况,对虫鼠害防治设施进行了细致的检查,重点查看挡鼠板、防虫网、灭蝇灯等设备是否安装到位并正常运行;食品储存区域是否保持清洁,有无虫鼠活动迹象;排水系统是否畅通,避免积水滋生蚊虫。同时,对食品储存、加工操作、食品留样设施、餐饮具消毒是否规范等进行了全面、细致的核验,检查了从业人员的健康证、岗前培训、食品原料采购等工作落实情况,还详细查看了食堂各项规章制度、食品储存、食品留样、食品原材是否过期等,仔细翻阅食堂入库、食堂出库、消毒记录等厨房台账。对于发现的问题,执法人员现场提出整改意见,并要求相关单位立即整改。
该分局相关负责人表示,将持续加大学校食堂食品安全检查力度,进一步筑牢学校食堂食品安全防线,切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。(兰晓霞 文/图)