3月15日晚，央视“3·15”晚会曝光部分食品企业违规使用工业双氧水“漂白鸡爪”问题，引发社会广泛关注。对此，许昌市市场监管局示范区分局高度重视、快速响应，按照上级统一部署，迅速启动全域拉网式排查整治工作，坚决筑牢食品安全防线。

　　3月16日，该分局召开紧急专题会议，传达上级工作要求，成立专项执法工作组，明确以泡制鸡爪等产品为重点品类，聚焦食品生产、流通两大环节，全面排查辖区相关经营主体。会议要求，以“零容忍”态度，对“漂白鸡爪”等违法违规行为发现一起、查处一起，切实维护市场秩序与群众合法权益。

　　排查行动坚持“全覆盖、零容忍、重实效”原则，全面排查，不留死角。执法人员深入辖区食品生产企业、大型商超等重点单位，逐户核查、严格把关。在生产环节，检查组对辖区3家涉及鸡爪食品生产企业开展全覆盖检查，重点核查原料采购记录、生产加工过程、食品添加剂使用情况，严查是否存在违规使用工业双氧水、非食用物质等行为，现场查看原料库房、生产车间及成品贮存条件。

　　在流通环节，执法人员对5家大型商超进行重点排查，仔细查验鸡爪制品等重点项目的进货票据、供应商资质、产品合格证明文件，核对标签标识是否规范，严防问题产品流入市场。同时，督促辖区所有中小型食品经营主体全面开展自查自纠，要求各经营者切实履行食品安全主体责任，对照曝光问题举一反三，主动排查风险隐患。

　　在开展线下排查的同时，该分局充分利用微信公众号、监管工作群等线上平台，第一时间发布排查动态与消费提示，曝光“漂白鸡爪”问题警示，引导经营者自查自律，提醒消费者选购时注意查验标签、索要票据。通过线上宣传与线下检查相结合的方式，营造“经营者知敬畏、消费者会防范、全社会共参与”的良好氛围，进一步筑牢食品安全防线。

　　截至目前，该分局共出动执法人员20人次，累计检查食品生产企业3家、大型商超5家，督促205户中小型经营主体完成自查自纠。经全面排查，辖区内未发现涉及“漂白鸡爪”的违规生产或销售行为，未发现使用工业双氧水加工食品等问题。在接下来的抽检计划中，该分局将进一步加大抽检力度，用技术手段筑牢安全防线，强化源头管控，确保产品来源可溯、去向可查。

　　该分局相关负责人表示，将以此次排查为契机，持续深化食品安全监管工作，保持高压态势，对鸡爪等卤制品生产经营主体开展常态化巡查，严防问题反弹回潮;畅通12315投诉举报渠道，鼓励群众提供违法线索，及时回应民生关切，切实守护群众“舌尖上的安全”。(王涵)