会议现场

　　为规范校外托管机构餐饮服务行为，压实主体责任，保障广大学生“舌尖上的安全”，11月3日，滑县市场监督管理局组织召开校外托管机构业务培训暨食品安全风险提醒告诫会，全县66家校外托管机构负责人参加会议。

　　会上，工作人员围绕从业人员健康管理、食材索证索票、进货查验、食品加工规范、生熟分开存放、食品留样管理、餐具清洗消毒、后厨环境卫生、三防设施使用、高风险食品管控等内容进行细致讲解，进一步提升从业人员专业能力、增强合规意识，夯实行业安全经营基础。

　　会议还宣读了《滑县校外托管机构食品安全专项整治工作方案》，并就整治范围、重点问题、时间节点及工作举措进行了解读，要求各校外托管机构切实提高思想认识，正视当前校外托管供餐领域存在的薄弱环节，全面自查自纠，主动排查经营管理短板和安全漏洞，及时整改，坚持依法经营、诚信经营。

　　滑县市场监督管理局相关负责人表示，将加大校外托管机构常态化巡查、突击检查和“回头看”复查力度，对自查流于形式、隐患整改不到位、屡查屡犯的经营主体依法从严查处、公开曝光，持续净化校外托管机构市场环境，促进校外托管行业规范、健康、有序发展。(张辉 文/图)