近日，河南省食品和盐业检验技术研究院组织人员赴范县王楼镇东张村开展食品安全科普进乡村活动。该院副院长郭尚营出席活动并致辞。

　　郭尚营在致辞中指出，食品安全科普活动是省食品和盐业检验技术研究院长期坚持的社会公益事业，旨在帮助群众提高食品安全意识和食品安全消费能力，推动实现食品安全社会共治。此次活动的目的是引导东张村在校师生及居民养成安全健康的食品消费习惯，助力居民提高食品安全科学素养，营造热爱科学的良好氛围。

　　在王楼镇五联小学，河南省首席科普专家、省食品和盐业检验技术研究院科研部部长刘智勇为师生详细讲解了垃圾食品、“三无”食品、过期食品对身体的危害，指导师生如何选购健康食品，养成良好的饮食习惯，并以编写儿歌的形式向学生科普食品安全知识。

　　活动中，工程师马晓晨结合视频动画向师生科普食品添加剂领域相关知识。工程师田园详细讲解了保健食品的含义、保健食品与药品的区别、购买保健食品常见骗局、如何辨别真伪保健食品等知识，并现场演示了食品快检技术应用，以实验的形式教会学生如何检验蔬菜中农药残留。

　　同时，此次活动还为群众赠送了河南金豆子食品有限公司免费提供的礼品。 (记者 王泽远)