菇农正在采摘果味菇

　　提起菌菇，每个人都能想到煎、炒、炸、炖等常见的食用方法，而宝丰县周庄镇马川新村的珍稀菌产业园却开了全国先例，培育出了一种可以直接生吃的、水果味的菌菇。

　　4月12日上午，在马川新村珍稀菌产业园的自动恒温菌棚里，记者看到，果味菇菇体发红，像荔枝一样的颜色，橘红色的菌菇不过拇指大小，外观显得十分“清秀”。

　　“来，尝尝，这可是好东西!摘了可以直接吃，看看味道咋样。”

　　在采摘现场，河南果菇蓉生物科技有限公司负责人李中魁一边手把手向群众讲解采摘要领，一边招呼记者品尝果味菇。

　　据了解，果味菇是中国工程院院士李玉团队研发出来的新品种，一举突破了国内水果味食用菌研究领域的空白。这种果味菇真菌多糖含量高达22%，具有丰富的营养价值，最独特的是，它们散发出浓郁的橘子香味，口感脆嫩爽滑，后味甘甜。目前，首批果味菇已经销往北京、上海、广州等国内一线城市，市场反响良好。

　　“今年，我们种植了8个自动恒温菌棚的果味菇，共计12万袋(棒)菌棒，菌(棒)袋4天出菇、8天即可采收，每年可以循环种植36次，经济效益可观。”李中魁介绍，果味菇于2021年研发成功，2022年年底获得授权，2023年年初落地宝丰，同年5月底在宝丰县周庄镇马川新村开始试生产。

　　马川新村是南水北调移民村，位于宝丰县城东北部。近年来，该县因地制宜，大力发展农业新质生产力，突出差异化发展。2020年以来，宝丰县南水北调工程运行保障中心先后筹资1000余万元，在马川新村集中建设以“农业智慧方舱”为主导的移民后扶产业园，产权和收益归马川新村、马山根村、宋湾村等移民村。目前，已建成农业智慧方舱14座28组、高标准日光温室52座、自动恒温菌棚16座、分拣中心1座、冷藏库1座，同时为其他21个移民村建设了21座果蔬大棚，周边的移民群众都可以在此打工或租赁大棚创业，解决了村民的创业就业难题。

　　据介绍，该县的珍稀菌特色产业采取“公司+园区+移民+珍稀食用菌项目”的模式，由引入专业的公司统一经营，大力推广羊肚菌、滑子菇、赤松茸、果味菇等高端稀有特色食用菌种植，形成了培育、种植、加工、销售等为一体的食用菌产业链，产品畅销省内外。(记者 吉娜 通讯员 李万鹏 杨国栋 文/图)