5月24日，河南省农科院院县共建(太康县)肉牛提质增效养殖技术培训会暨现场实操观摩会在太康县召开，河南省农科院畜牧研究所所长闫祥洲，太康县农业农村局局长冯栋青出席会议并讲话，会议由王二耀研究员主持。本次会议由河南省农科院院县共建肉牛提质增效技术示范推广项目负责人、国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家王二耀研究员组织。

　　培训会上，中国农科院北京畜牧兽医研究所张松山研究员、中国农业大学何阳博士、国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家肖定福教授、西北农林科技大学黄永震副教授、河南省农科院畜牧研究所师志海博士分别作主题演讲。王二耀、河南农科牛业科技有限公司技术人员王超栋和河南省农科院畜牧研究所养牛室团队成员赵彩艳分别授课。太康县农业农村局分管领导、畜牧股负责人、规模化肉牛养殖场技术人员、肉牛养殖户及行业从业人员等160余人参加培训。

　　何阳教授从如何选择育肥牛品种、如何饲养管理、如何判断最佳出栏时间等方面，系统讲解了从买牛到卖牛的关键点。肖定福教授为肉牛养殖户讲解了肉牛低成本饲喂的实现途径、如何提高秸秆饲用价值等，以解决当前肉牛养殖户的困惑。黄永震副教授着重讲解了品种在畜牧生产中的贡献、不同地区适养品种选择、影响肉牛生产的因素等。张松山研究员讲述了屠宰分割增值技术、牛肉预加工增值技术、牛皮食用化脱毛加工增值技术。犊牛腹泻治疗周期长，影响牛犊生长发育和经济效益，师志海博士从犊牛腹泻病因、治疗方法、如何预防等方面作了详细讲解，阐明了应激、营养和卫生是病因，补液在犊牛腹泻治疗方案中的重要性。

　　王超栋现场视频连线进行人工授精和牛结节性皮肤病免疫实操。他以专业规范的人工授精实操和详细清晰的讲解，让牛场技术人员学到了规范的人工授精技术操作关键点及注意事项。为了让大家了解母牛生殖道的结构特点、各个结构的功能及人工授精过程中的操作要点等，王二耀研究员作了母牛生殖道解剖的录像讲解。在参会人员的要求下，王二耀研究员还讲解了母牛查孕方法及胎牛在母体各个阶段的特点。针对饲料易发霉变质的问题，赵彩艳现场演示了黄曲霉毒素的快速检测方法，避免采购人员采购到发霉变质的饲料，以减少损失。(燕罗宁)