淮滨县土地肥沃，物产丰富，素有“鱼米之乡”的美称，该县几乎家家都种植芡实(因果实像鸡头，被称为鸡头米)、莲子等作物，全县芡实种植面积在3万亩以上。7月17日，记者走进该县期思镇百亩芡实连片种植基地，绿色的芡叶如荷叶般层层叠叠，铺满水面，数十名采摘工人穿着皮衣，分工有序，采摘、脱粒、冲洗、筛选、装运芡实，忙个不停。

　　“我今年种了200多亩芡实，7月初采收了第一批，最近开始收割第二批了，雇了二三十名工人一天能采收五六百斤。我们还购置了清洗脱粒设备，自己采收、自己加工，严控品质，深受消费者青睐。”当地种植户廖晓倩说。

　　“今年芡实的价格还是比较可观的，行情很不错。我们所产的鸡头米销往全国各地，现在属于供不应求的状态，基本上当天采收，当天就被抢购完了。”廖晓倩说。

　　淮滨县相关负责人介绍，全县芡实种植品种主要以苏芡实为主，采收时间从7月初到10月份结束，历时3个多月，管理好的芡实可以采收15茬左右，将带来十分喜人的经济效益。 (记者 毛云生 通讯员 贾晗)