■聂胜委 闫祥洲
在农业发展的广阔舞台上,草食畜牧业以其独有的生态优势和经济潜力,正稳步成为农业现代化和绿色发展的核心驱动力。其中,大型草食畜牧业,特别是肉牛产业,以其独特优势在促进种养循环高质量发展中发挥着不可估量的作用。
一、草食畜牧业的资源优势与生态价值
草食动物,如牛、羊等,拥有独特的消化系统,能够高效转化农作物秸秆、牧草等粗饲料资源为优质肉、奶产品。以河南省为例,作为农业大省,其年秸秆资源总量高达7500万吨,这一庞大的资源为草食畜牧业的发展提供了坚实的物质基础。通过合理利用这些秸秆资源,不仅解决了秸秆直接还田或燃烧带来的资源浪费和环境污染问题,还降低了养殖业对精饲料资源的依赖,有效降低了养殖成本。
同时,草食畜牧业的发展还带来了显著的生态效益。以肉牛为例,每头育肥牛每年可消耗大量秸秆,转化为有机肥后,可还田利用,减少化肥施用量,改善土壤结构,提升地力。河南省的秸秆资源量足以支持更大规模的肉牛养殖,而肉牛养殖产生的粪污经过处理后,又能转化为优质有机肥,实现资源的循环利用。这种种养循环模式,不仅促进了农业资源的最大化利用,还实现了生态环境的和谐共生。
二、种养循环模式的创新与实践
面对农业资源与环境的双重压力,河南省肉牛产业技术体系团队经过长期研发,成功推出了“牛粪+秸秆(菌渣)还田种养循环关键技术”。这一创新模式实现了粪污和秸秆资源的就近就地利用,大幅降低了化肥施用量,提高了农作物的产量和品质。通过该技术的推广应用,小麦、玉米等作物的化肥使用量可减少15%~25%,同时产量增产5%·9%,养牛成本也降低了10%以上。这一模式的成功实践,为农业绿色发展提供了新路径,也为乡村振兴注入了强劲动力。
三、种养循环的经济效益与社会影响
发展草食畜牧业不仅有助于提升农业生态效益,还带来了显著的经济效益和社会效益。随着肉牛养殖规模的扩大,将直接带动养殖户数量和就业岗位的增加。河南省肉牛养殖业未来增量空间巨大,有望新增养殖户数十万家,直接新增就业人员数十万人,新增产业年产值超千亿元。这不仅为农民提供了增收渠道,还促进了农村经济的繁荣。
此外,肉牛养殖业的发展还将促进上下游关联产业的繁荣,如饲料加工、屠宰加工、冷链物流等,形成完整的产业链条,这将进一步推动农村经济的多元化发展,为乡村振兴提供有力支撑。
在农业现代化的征途中,发挥大型草食畜牧业的独特优势,推动种养循环高质量发展,是实现农业可持续发展和乡村振兴的重要战略选择,应继续深化科技创新,完善政策体系,加强宣传引导,推动种养循环模式在更广泛的地域和领域得到应用和推广,为构建绿色、高效、和谐的现代农业体系贡献力量。(作者系河南省肉牛产业技术体系专家)