■河南经济报记者 李小宝 通讯员 何婷 石岩刚

　　民以食为天，饮食消费是城市消费的第一位。近日，位于固始县秀水街道办事处的元光桥夜市内，各餐饮店铺正规范有序经营，众多特色美食摊位生意火爆，排队购买的顾客络绎不绝。消费者们在徐徐的夏日晚风中细品美食、畅聊人生，烟火气十足。

　　“听说这个新开的夜市里一家烧烤很好吃，今天我特地带家人来尝尝，夜市规划得很合理，就餐环境也挺好的，味道也确实不错。”市民周先生和家人一起享受着夜市中的热闹与放松。

　　今年以来，固始县结合该县美食资源优势，积极探索夜市经济新模式，倾力打造了一批特色鲜明、业态多元的美食街区，发掘释放夜间消费潜力，让城市烟火气更浓。

　　夜市建立之初，选址是重要的“课题”之一，既顾全城市的“面子”，又照顾摊贩的“肚子”，附近道路宽阔、人流量大、场地较大是固始县城市管理局选址的重要标准之一。经过多次调研，固始县城市管理局、市场监管局、相关办事处等部门组织流动摊贩代表召开现场会，共同选定第三方单位进行前期场地规划设计建设;协商入驻的条件、费用和水电配套设施建设等问题，为商户争取最大利益;讲解相关政策制度，化解“管与商”的矛盾，引导商户规范经营。

　　截至目前，全县已在花花市街、乐卖特购物广场场前区等11处，设置夜市摊点400余处，解决新增就业800余人，同时拉动了夜市经济消费，并且从源头上避免了夜市摊位阻碍交通、乱扔垃圾、污染环境等情况，让“烟火气”更有序。

　　“自从入驻到这个正规的夜市之后，生意更红火了，大家抱成一团，虽然有竞争，那也是督促我要做得更好。”烧烤摊主老杨提起现在的生意，感觉日子很有奔头。

　　为了让建成的美食街区健康长久运行下去，全县各职能部门积极与商户协调对接，细化落实各项服务保障工作，并在经营品种、环境卫生、食品安全等方面开展不间断巡查监督，合力确保各美食街区规范高效运营。

　　固始县城市管理局按照辖区中队包片原则，建立包联责任人机制，对集中规范的夜市摊点张贴城市管理便民服务卡，对于摊点经营管理中反映的问题第一时间帮忙沟通解决。同时，对夜市摊点周围的流动摊点进行规划管理，引导其规行入市，对夜间消费娱乐的群众进行引流。

　　“我们社区的工作人员平时会协助固始县城市管理局三中队管理这个花花市街美食街，对美食街的燃气安全、卫生、交通等进行不间断巡查，同时有专职的管理员。我们持续将对美食街的环境进行改善，让消费者和附近的居民都有良好的环境。”番城街道办事处仁里社区党支部书记周强表示。

　　固始县人民政府相关负责人表示，将因地制宜、多点布局、多元推进美食街区和夜市流动摊贩规范点建设，在精细化管理上出实招，在人性化服务上多想点子，不断满足个性化、多样化、高品质消费需求，助力城区“夜经济”持续“升温”，让城市的夜晚亮起来，烟火气“燃”起来，群众生活“乐起来”。