秋季开学在即,为进一步加强校园食品安全监管工作,守住校园食品安全底线,近日,沁阳市市场监督管理局充分利用开学前“空档期”有限时间,认真开展学校食品安全全面排查工作。
此次检查以沁阳市辖区内的学校、幼儿园食堂及承包商、午托机构为对象,重点检查食品经营许可证、从业人员健康证、进货查验记录等情况是否完备,并对假期前库存的食品及原料是否清理、餐用具清洗消毒情况、有害生物防治情况、设施设备清洁维护情况、食品留样是否规范等内容进行查验。该局要求供餐学校及单位要增强食品安全主体责任意识,加强从业人员健康卫生管理,切实增强从业人员食品安全意识,健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制,要在秋季开学供餐前认真开展自查自纠,完成不合格食品原料的清零、清库,设备设施的清洗消毒保洁等工作。
截至目前,共检查学校、幼儿园食堂及承包商、午托机构6家,排查消除各类隐患3处。(边建盟)