近日，为进一步强化食品生产企业落实主体责任，促进企业之间交流分享先进经验，提升食品安全管理水平，郑州航空港区市场监管和营商环境局在郑州统一企业有限公司召开企业落实食品安全主体责任现场观摩会，73家食品生产企业的100余名食品安全管理人员参加观摩。

　　会议以现场参观与集中培训相结合的形式展开。企业代表们首先深入郑州统一企业有限公司的生产车间、化验室及产品展示间，直观感受了企业先进的生产环境、有序的工序衔接及安全规范的操作流程。通过实地参观日常生产场景，参会者对“三好一公道”的企业理念有了更深刻的认识，并对“日管控、周排查、月调度”的工作机制有了深刻理解。

　　该局食品安全工作负责人对生产企业提出了具体要求，强调了企业要将食品安全主体责任落实到每一个工作细节中，不断提升食品安全管理水平，共同维护人民群众的食品安全。(张攀)