淇县西岗镇方寨村 辣椒精深加工 带动村民增收

2024-10-22 10:49:52   来源:

  日前,记者来到淇县西岗镇方寨村的一块大田,一边是辣椒种植基地,另一边是县商务和工业信息化局支持的4000多平方米方寨农产品商品化处理设施中心,刚刚采摘的辣椒经过机器烘干、除柄、筛选,被分成精品红辣椒、花皮椒、青皮椒,按照每斤10元至15元的价格对外销售……

  “2020年开始,我选种低秆、抗倒伏的小麦套种辣椒,基本上不影响小麦收成,还能增加一笔收入。”方寨村辣椒种植户张明虎算了一笔账,他今年种了30亩朝天椒,按照每亩收获700斤干辣椒计算,每斤10元钱,每亩毛收入就有7000元。

  “干辣椒市场价一般不低于每斤10元,相对稳定。”方寨村党支部书记张中保介绍,按照每亩毛收入7000元计算,刨除种子、化肥等基础费用2500元,加工费1500元,每亩利润3000元,比种植普通作物每亩多赚近2000元。

  “村里建设农产品商业化处理设施中心之前,地里种的鲜辣椒被人工采摘后按照每斤一两块钱售卖,亩均产值只有千把块钱。”张中保说,以前因为鲜辣椒收购价格太低,所以无人采摘,只能烂在地里。

  2022年,淇县全面推进乡村振兴战略,多部门协同支持方寨村发展特色种植业。县农业农村局送来加工设备;县科技局提供技术支持,特邀河南科技学院陆宁海教授团队定期前来指导;县商务和工业信息化局围绕“打造全省一流辣椒加工贸易基地”目标,做强流通加工,做大辣椒品牌,指导举办“朝歌印象”辣椒文化节,召开本地企业电商沙龙产销对接会,提升淇县辣椒产业知名度和品牌影响力,加快县域商业体系建设进程,推动“方寨辣椒”等朝歌农特产品上行。

  今年,方寨村种植了1000亩辣度高、品相好的朝天椒,采用“订单式采购、保底价收购”模式,村集体与内黄县一家尖椒合作社签订保底收购协议,干辣椒最低价8.5元每斤,湿辣椒最低1.8元每斤,在市场低迷时,由合作方兜底收购,确保销路不愁。

  现在论斤称,以后按克卖。淇县商务和工业信息化局帮助村里引入了剁椒生产线,现正在办理生产许可证。投用后,通过精细加工进一步提升农产品附加值,每天可生产1万瓶260克的剁椒酱,每瓶出厂价在6元以上。

  “火辣”产业别样红,奏响致富“椒”响曲。如今,方寨村通过农产品精深加工,既夯实了村集体的“家底子”,又鼓起了农民的“钱袋子”,还带动了周边7个乡镇20多家农民合作社的300多户群众增收致富。(记者 曹永飞 通讯员 朱向阳 吴珍)

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