近日，鲁山县市场监管局食品安全总监魏春平带队，对鲁山县营养餐食材供应企业开展检查。

　　检查过程中，检查组紧扣多个关键环节，从食品原料的进货查验环节入手，详细检查每一批原料的相关资质证明、检验报告等资料，确保原料来源安全可靠。同时，针对检查中发现的不足之处，检查组也提出了相应建议，督促企业进一步提升食品安全管理水平。

　　魏春平表示，企业负责人必须切实履行好食品流通安全生产第一责任人的重要职责，充分调动食品安全总监和食品安全员的工作积极性，定期组织开展全面的自查工作，及时发现潜在问题，保障营养餐食材供应的安全与质量，让广大师生吃得放心。(武丹)