近日,河南农业大学教授王娜作为河南省花生产业技术体系精深加工岗位专家,携同体系高产栽培岗位专家李亮,以及河南农业大学花生资源高值利用创新团队副教授任红涛、博士陈琳琳等一行专家,专程前往正阳县河南中坤农业科技有限公司(以下简称“中坤农业”),就花生加工相关产业技术进行深入探讨。
据了解,中坤农业专注各类花生调味酱、泡椒花生、卤水花生、营养花生芽及蔬菜腌渍类系列产品的研发与销售。该公司总经理冯利向专家团队介绍了企业当前面临的挑战,特别是在产品防腐及花生芽菜研发方面的难题,表达了迫切需要得到专家指导与帮助的愿望。
面对企业的需求,专家团队从多个维度对企业进行了考察与指导。他们不仅深入生产一线,对厂区布局、生产设备自动化配置、生产环境安全卫生条件以及关键工艺控制等方面进行了审视与评估,还在随后的座谈会上就企业当前面临的技术难题提出了宝贵的建议。
王娜高度评价了中坤农业在原料资源及花生深加工产品研发应用方面的优势,并指出产品质量是企业生存与发展的基石。针对企业当前的产品防腐问题,她建议从物理防腐、化学防腐和生物防腐三个角度出发,注重天然防腐剂的应用,并充分利用防腐技术的增效作用,解决当前面临的问题。
同时,王娜还鼓励企业在新产品研发方面敢于创新,善于与高校科研院所合作,实现优势互补、共同发展。
李亮结合企业发展现状、产品质量控制及产品销售等方面,提出了多方位、多渠道共同发展的策略,帮助企业拓宽市场销路,提升品牌效益。 (记者 许丽娟)