■河南经济报记者 李媛媛

　　在通许，一颗红薯“链”出几十亿元的酸辣粉大产业;在正阳，花生演绎“七十二变”，重塑产业链价值曲线;在灵宝，苹果沿着电商搭建的云端通道卖向全球……

　　乡村全面振兴，产业兴旺是基础。河南不仅是粮食生产大省，也是油料、果蔬等重要农产品生产大省，农副产品资源丰富。那么，如何让资源变优势，助力我省实现从“农业大省”到“产业高地”的转变?

　　4月17日，记者从省农业农村厅获悉，为推进我省乡村富民产业高质量发展，促进乡村全面振兴，近日省政府办公厅印发《河南省乡村富民产业发展行动方案(2025—2027年)》(以下简称《方案》)。

　　“这既是落实乡村振兴战略的主动作为，也是破解河南农业大省转型难题的关键探索，在促进城乡融合发展与共同富裕的背景下，指引我省以富民产业为支点撬动乡村经济跃升。”省农业农村厅相关负责人说。

　　《方案》明确指出，2025年至2027年，我省将聚焦粮食、畜牧、渔业、油脂油料等6大产业集群，因地制宜培育18条乡村富民产业链，让土特产成为兴业强县富民的金疙瘩。

　　在培育粮食产业集群方面，将重点培育小麦产业链、玉米产业链、红薯产业链。其中小麦产业链方面将加快推进豫北豫中豫中东优质强筋小麦、豫南沿淮优质弱筋小麦、豫中和南阳盆地优质中筋小麦生产基地建设，支持企业加快专用面粉、功能性面粉研发，发展功能性淀粉糖、功能性蛋白等精深加工产品，开发中高档主食加工产品，推动主食产业化发展。到2027年，小麦种植面积稳定在8500万亩以上，产业链规模达到2500亿元。

　　在培育畜牧渔业产业集群方面，将重点培育生猪产业链、肉牛产业链、奶业产业链、渔业产业链。其中生猪产业链方面，将以生猪调出大县、生猪养殖大市为重点，打造生猪产业优势区，因地制宜推广生猪多层楼房养殖，加快中小规模养殖场户标准化、设施化、智能化改造。支持生猪屠宰加工企业优化产能布局，支持肉制品生产加工企业推进肉品冷链化流通、冷鲜化上市，发展火腿肠、肉脯等精深加工产品。到2027年，生猪出栏量稳定在6000万头左右，产业链规模达到3000亿元。

　　在培育乡村农文旅产业集群方面，将重点培育乡村特色手工产业链、乡村文旅产业链。其中在乡村特色手工产业链方面，将以“三山一滩”为重点，推动农文旅深度融合，发展休闲农业、乡村康养、乡村民宿、乡村体育、乡土文艺、教育研学、非遗传承、夜经济、特色美食等乡村文旅产业。开展乡创实践，在豫南、豫西、豫北山地丘陵地区打造山乡风貌乡村，在黄淮海平原、南阳盆地等传统农区打造平原田园乡村，在沿黄沿淮地区打造河乡韵味乡村。打造一批“黄河民宿”“太行民宿”“大别山民宿”“伏牛山居”等精品民宿集群。到2027年，产业链规模达到3000亿元。

　　产业集群不仅是企业地理空间的聚集，更是产业链、创新链、资金链、人才链的深度耦合。为保障《方案》的顺利实施，我省将通过培养乡村人才、优化资金供给、加强用地保障、搭建服务平台等方式，强化产业发展要素保障，进一步推进我省乡村富民产业取得实效。

　　其中，在培养乡村人才方面，我省将推动各类人才向乡村聚集，有序引导大学毕业生到乡、能人回乡、农民工返乡、企业家入乡。统筹高素质农民培育、致富带头人培训等培训计划资源，造就一批“土专家”“田秀才”“乡创客”。实施乡村工匠“双百双千”培育工程，在刺绣印染、雕刻彩绘、传统建筑、陶瓷烧造等领域，认定一批乡村工匠名师、大师，设立一批名师工作室和大师传习所。