■河南经济报评论员 温献伟

　　“山寨”食品，这个听起来有些年头的字眼，最近再次走进公众视野。据媒体报道，曾经以农村市场为主要根据地的“山寨”食品，如今借助网购、外卖及一些新的商业模式延伸至线上平台，出现“搭车”售卖等现象。

　　食品安全无小事。党的十八大以来，党和政府高度重视食品安全工作，制定出台了一系列法律法规，并提出“四个最严”重大要求，强力护航食品安全工作向好而行。这其中，“山寨”食品问题经过严厉整治，取得了显著成效，受到群众的广泛好评。

　　“山寨”食品惯于“打一枪换一个地方”。如今，“山寨”食品转战线上，也是意料之中的事。但问题是，“山寨”食品如此轻而易举“登堂入室”的背后，暴露的却是监管的层层失守。古语说：“上医治未病。”倘若监管部门能够事前做好研判，压实主体责任，下好“先手棋”，打好“提前仗”，必能扎紧制度篱笆、把好监管关口，最大限度地“御敌”于网络之外。

　　“山寨”食品在网络平台上“粉墨登场”，这是一个值得高度关注的新情况、新特点。“魔高一尺，道高一丈。”严厉整治线上“山寨”食品，需要监管部门和相关平台紧紧抓住问题的“七寸”：一是“山寨”食品惯于“傍名牌”;二是“山寨”食品私下“搭车”售卖。这是“山寨”食品兴风作浪的两大套路。因此，破解这些套路，不仅需要监管部门和相关平台定期发布消费警示与提醒，持续增强消费者防范意识和维权意识。同时，监管部门和相关平台还要进行全链条综合治理，加大事前、事中、事后的监督力度，尤其是积极开展源头治理，提升“山寨”食品的违规违法成本，持续挤压“山寨”食品的生存空间，让“山寨”食品无隙可钻、无所遁形。

　　值得一提的是，2025年4月，国家市场监管总局部署专项整治行动，其中一项就是向线上线下销售“山寨”食品“亮剑”。期盼各地监管部门能够以此次专项整治行动为契机，群策群力，重拳出击，以雷霆万钧之势，打一场漂亮的“山寨”食品歼灭战，更好地捍卫群众“舌尖上的安全”。