艾香里的密码

2025-06-05 15:10:45   来源:河南经济报

  ■马连华

  端午的晨光刚拂过窗台,我便将青翠的艾草悬于门上。小儿子赤着脚跑过来,看我在收拾砂锅、清洗鸡蛋,睡眼惺忪地问:“妈妈,你是要煮茶叶蛋吗?”我笑而不答,拉他一起清洗艾草。盐水泡过的艾草越发清亮。

  艾草、红枣、桂圆、红糖、姜丝,以及洗好的鸡蛋,在沸水中相遇,一种独特的香气很快从厨房蔓延至客厅,缕缕清香将我的思绪带回童年。

  记事后的每个端午节前夕,奶奶准去河边割艾草,一捆捆的艾草摊晒在院子里,最后还将晒干的片片艾叶装进袋子储存,两大袋子的艾叶可以用上一整年。

  奶奶说端午前后晒的艾草,能驱散一整年的病痛,这是写在老皇历里的生活智慧。小时候,全家人经常用艾草泡水洗澡、洗脚,甚至一人一个艾草枕头,而大家最爱的,还是用艾草煮的端午蛋。

  “不要小看这一枚小小的端午蛋,五月五,艾叶香,吃个蛋,保安康。”每到端午,奶奶就念叨这句顺口溜。端午蛋自然是要隆重登场的,我们也都馋端午蛋里的艾香,姐姐因为自小经常手脚冰凉而被要求连吃七日端午蛋,这待遇让我和弟弟羡慕了好几年,艾香亦然成了家人最浓缩的记忆。

  艾草青青,艾香悠悠。一枚端午蛋,已成为一种乡情、一种相思,承载的是人们对健康生活的追求,更是对传统习俗文化的守护。当艾草的清香再次弥漫时,愿我们不仅能品尝到鸡蛋的美味,更能读懂其中蕴含的密码。

编辑:张茜

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