猪肉价格止跌回升 禽产品价格双双上涨

2025-09-11 09:33:20   来源:河南经济报

  据省商务厅监测,上周全省生活必需品市场货源充足,品种丰富,价格总体稳中有涨。

  猪肉价格止跌回升。上周全省肉类零售均价为54.35元/公斤,较前一周上涨1.3%。其中,猪肉(后腿肉)25.53元/公斤、羊腿肉69.26元/公斤、牛腿肉68.27元/公斤,分别较前一周上涨2.5%、1.4%、0.8%。天气转凉,居民饮食结构发生变化,肉类需求增加,叠加学生集中返校,终端餐饮及堂食明显恢复,消费端季节性回升对猪源承接力增强。预计近期猪肉价格仍将在现有价位偏强运行。

  蔬菜价格持续上涨。上周全省蔬菜零售均价为6.16元/公斤,较前一周上涨1.8%。上周省内部分产区降雨偏多,瓜菜、茄果、豆类蔬菜提前退市,鲜嫩蔬菜生产受到一定影响,供应衔接受滞,菜价持续上涨;叠加院校开学,食堂集中采购拉动市场需求增强,预计近期蔬菜价格将小幅上涨。

  禽产品价格双双上涨。上周全省鸡蛋零售均价为7.52元/公斤,白条鸡零售均价为18.14元/公斤,分别较前一周上涨1.6%、0.8%。当前鸡蛋市场需求端呈现回暖态势,食品加工企业、批发市场为应对中秋、国庆“双节”效应,加大备货力度,月初学校食堂采购需求明显增长。在多重需求增量叠加下,预计近期鸡蛋价格仍有上涨空间。

  粮食价格稳中略涨。上周全省粮食零售均价为5.17元/公斤,食用油零售均价为17.25元/升,分别较前一周上涨0.4%、0.4%。目前全省粮油市场供应充裕,“双节”临近,需求增加,预计粮油价格稳中有涨。

  水果价格小幅下降。上周全省水果零售均价为8.54元/公斤,较前一周下降0.7%。入秋后,苹果、梨、石榴等应季水果陆续上市,品类丰富,预计近期水果价格将在现有价位发生小幅波动。

  水产品价格略有上涨。上周全省水产品零售均价为28.88元/公斤,较前一周上涨0.4%。休渔期陆续结束,鲜鱼货源丰富,随着“双节”来临,水产品市场购销两旺,预计近期水产品价格或将稳中有涨。(于计)

编辑:张茜

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