11月5~8日，河南省辣椒产业科技特派员服务团成员赵香梅、李建欣、陈焕丽、李芳霞、韩艳红一行5人，赴柘城县开展科技服务工作。从辣椒田间收获指导到市场产销调研，服务团以科技力量助力柘城辣椒产业高质量发展，用专业服务点亮乡村振兴之路。

　　11月5日，服务团一行首先来到牛城乡辣椒小镇，实地查看辣椒收获情况。此时，柘城辣椒收获已接近尾声。针对近期阴雨天气导致无法自然晾晒的问题，特派员建议采收后的朝天椒应立即转运至通风、干燥、避雨的地方，避免露天堆放淋雨。同时，推荐使用热风烘干机对采摘后的辣椒进行干燥处理，烘干温度需严格控制在35摄氏度~45摄氏度之间，以防温度过高导致辣椒变色、营养流失，温度过低则烘干效率低。

　　服务团成员前往柘城县万邦国际农产品物流城，调研柘城朝天椒线上销售情况。他们与商户、线上平台运营人员及物流服务商进行了深入交流，就订单生成机制、日均订单量、价格波动趋势、物流配送时效及售后保障措施等问题进行了详细询问。调研发现，柘城已拥有超过100家成规模、有知名度的辣椒电商企业，线上交易占整体交易的60%~70%，交易额已突破百亿元大关。通过深入了解线上交易数据，服务团旨在助力“柘城朝天椒”通过电商平台走向全国市场。(崔丽朋)