■河南经济报记者 栗凤娇
3月1日晚,雨雪交加,刘亚丽冒着严寒在郑州青少年公园旁支起了手工汤圆摊。她身边的竹匾里堆满圆滚滚的白汤圆,不锈钢锅里冒着热气,散发着诱人的糯米香,不少路人停下脚步买上一碗,在寒风中细细品味,暖心又暖胃。
刘亚丽来自商丘,是一位从福建务工归来的母亲。今年春节前,得知儿子儿媳在郑州工作繁忙,无暇照顾孩子,刘亚丽毅然收拾行囊,结束了多年来在福建务工的生涯。“在外打工总惦记家里,回来既能守着孩子,又能重拾爸妈的手艺,这样挺好的。”
揉面、调馅到包制、煮制……刘亚丽一人包办所有工序。春节期间,郑州街头年味浓郁,她的汤圆摊生意也不错。煮汤圆时,她用“三点水”法,待汤圆浮起后再焖上片刻,确保口感软糯。顾客李新新告诉记者,在这里吃到了“外婆的味道”。
一碗热腾腾的汤圆,售价不到10元,却撑起了刘亚丽一家人的暖心团圆梦。“忙惯了,闲着反而不自在。”刘亚丽说,“虽然挣得不多,但是等孙子开学后可以接送,儿子儿媳也能安心上班,这比啥都强。”