■河南经济报记者 吴白琰
随着元宵节临近,郑州市区各大商超的汤圆冰柜前人头攒动。与往年不同的是,冰柜里不再只是千篇一律的白汤圆,柿子、草莓、小马、元宝等形状的汤圆被摆在冷柜最显眼的位置。记者走访了解到,今年消费者在挑选汤圆时不再仅关注汤圆的馅料甜度,而是被一排排造型独特的汤圆吸引:憨态可掬的熊猫汤圆、金灿灿的元宝汤圆、粉紫色的小马宝莉联名款汤圆……这些兼具趣味性与传统文化寓意的“颜值担当”,正成为郑州年轻人节日消费“爆款”。
大学生小陈和他的家人一起正在排队结账,每个人手里都拿着不同造型的汤圆。“我们家今晚搞‘汤圆品鉴会’,主要任务是拍照打卡。”小陈笑着说,“这种好看的东西,吃着心情都会变好。贵是贵了点,但一年就一次元宵节,为快乐买单值得。”
这种消费心态并非个例。在黄河路的一家丹尼斯全日鲜超市,冷冻区促销员王大姐忙得脚不沾地,她指着冷柜里所剩无几的卡通汤圆说:“传统的黑芝麻、花生汤圆卖得稳,但这几天‘脸蛋’好看的汤圆卖得‘凶’得很!特别是这种小包装的熊猫、小马造型汤圆,年轻人一拿就是两三盒,根本不看价格。”
王大姐口中的“不看价格”,折射出今年郑州汤圆市场的显著变化。记者注意到,这些“造型汤圆”多为160克、240克的小规格包装,单价普遍在15元至30元之间,单价是传统汤圆的2到3倍。但高昂的单价并未阻挡消费者的热情。
“完全是冲着这个造型买的,孩子喜欢,而且寓意也好。”3月2日,在郑州市金水区盒马鲜生国贸店内,正在选购汤圆的市民刘女士向记者展示了她的购物车,里面除了“马到成功”汤圆,还有一袋“金元宝”造型的汤圆。
为迎合这股“颜值经济”浪潮,各大品牌在郑州市场也是铆足了劲。除了传统的三全、思念等品牌,一些新消费品牌也通过独特的造型抢占冷柜。例如,赖熊猫汤圆及卜岩马年卡通汤圆,都成了郑州年轻消费者的心头好。
从普通的节日美食到“悦己”,从口味到“颜值”,郑州市场上的“造型汤圆”热销,正是当下消费升级的生动注脚。汤圆的“变身”,变的是形态,不变的是人们对美好生活的向往。