4月19日，为期3天的第二十三届中国(漯河)食品博览会(以下简称“食博会”)开幕。来自国内外食品行业的知名企业家、专家学者齐聚，共襄盛举、共话合作、共谋发展。

　　本届食博会围绕“世界眼光 中国经典 河南名品”主题，开展展览展示和采购洽谈活动，共吸引来自15个国家，全国26个省、自治区、直辖市的1030家企业参展，超过2.7万家采购商在此共襄盛举。

　　本届食博会突出“国际范”“科技范”“智慧范”“美食范”，展示食品产业发展新高度和漯河食品名城建设新成果，多个“首次”精彩亮相。首次推出漯河宴品鉴区，首次设立宠物食品专区、电商选品会，首次引入AI智能选品系统，首次邀请胖东来、山姆等采购商团体。漯河食博会历经22年深耕培育，已经从地方性展会成长为兼具国际范、科技范、智慧范、美食范的全国性食品行业展会。

　　食博会不仅吸引国内客商，国外的“朋友圈”也持续扩大。本届食博会泰国担任主宾国，俄罗斯、白俄罗斯、马来西亚、加拿大、法国、新加坡等15个国家(地区)代表团、18家境外500强企业参展，52个国外知名商协会到会，200多种境外产品亮相，向世界发出“到漯河、看世界、定风向”的强烈信号。

　　本届食博会的办展水平与平台价值得到参展商、采购商及行业专家的高度评价，成为国内外食品企业交流合作的首选平台。参展企业纷纷表示，食博会的专业性与影响力持续提升，为企业展示新品、拓展市场、对接资源提供了绝佳载体。

　　泰国客商娜娜已连续三年参展，她表示，食博会让“异国风味”实现与中国市场的深度融合，通过贴近本土口味的创新，让泰国食品在中国市场获得更多认可，未来创新潜力无限。

　　国内参展企业同样收获满满，百年开芝朗菊花酥制作工艺传承人、河南麦德利食品有限公司总经理李巧英表示，参加本届食博会收获很大，不仅与老客户相聚，还认识了很多新客户，对接了更多优质采购资源，为非遗美食走向更广阔市场奠定了坚实基础，也感受到了食品产业创新发展的蓬勃活力。

　　中国食品工业协会副秘书长张京玉在开幕式上发布《2025年食品工业运行情况及发展建议》，分析了中国食品工业的发展态势与未来趋势，为食品行业发展提供了重要参考。

　　开幕当天还举行了漯河市情说明暨主宾国(泰王国)推介会，现场发布《礼赞三城》邮票。本套邮票为第二十三届中国(漯河)食博会特别发行，以“礼赞三城”为核心主题，生动展现漯河市锚定“现代化食品名城、创新之城、幸福之城”建设目标，拼经济、扩投资、强创新、惠民生的发展成就与城市风貌。邮资图选用漯河市市花《月季花》图案，以“花开富贵”的美好寓意，祝福漯河发展蒸蒸日上、人民生活幸福美满。10枚附图以“三城”建设为脉络，全景式呈现漯河的发展缩影。从2003年第一届食博会开幕以来，以漯河地方题材为主题的邮票陆续发行，它们以方寸之地，展现出漯河深厚的历史底蕴和人文魅力，成为漯河地方文化的有力传播者。(记者 张百强 石桂林)