■河南经济报记者 赛晓涛

　　四月的许昌鄢陵，万亩杜仲林绿意葱茏、生机盎然。50日龄的雏鹅在林间悠闲漫步，金黄的绒毛与苍翠的杜仲叶相映成趣，一幅由河南盛途品牌管理有限公司(以下简称“盛途品牌”)绘就的生态种养、药食同源、全链发展的产业画卷徐徐展开。作为鄢陵杜仲鹅产业的核心运营主体，盛途品牌以生态循环为根基、以大健康为方向、以特色餐饮为载体、以文旅融合为延伸，走出一条独具特色的品牌化、产业化、标准化发展之路。

　　盛途品牌深耕特色餐饮与品牌运营多年，依托鄢陵“中国花木之乡”的生态禀赋与1.8万亩杜仲林资源，创新性打造杜仲林下生态循环养殖模式，构建起“林、鹅、产业、市场”共生共赢的良性系统。在这一模式下，鹅群在杜仲林下自然觅食，有效替代人工除草，大幅降低林场管护成本;鹅粪经自然发酵成为天然有机肥，直接反哺杜仲林生长，实现种养废弃物资源化利用;林场产出的杜仲叶作为鹅专用饲料原料，既为林场创造额外经济收益，又能提升鹅群免疫力、改善肉质口感，真正实现以林养鹅、以鹅护林、互利共生。

　　为保障产品品质，盛途品牌采用“林下散养+育肥场精养”相结合的标准化养殖流程，鹅群在林下生长三四个月后，转入育肥阶段投喂配比科学的杜仲饲料，饲养周期长达180天，确保鹅肉不柴不腥、皮糯嫩滑，兼具独特风味与养生价值。依托这套成熟的循环模式，盛途品牌实现了生态效益与经济效益双丰收，每年可稳定出栏优质杜仲鹅1.8万只，为后端餐饮、深加工、礼品市场提供稳定的原生态食材供给。

　　河南盛途品牌管理有限公司总经理张森林说：“杜仲是我国传统名贵滋补中药材，味甘性温，归肝、肾经，有补肝肾、强筋骨、调血脂、增强免疫力等功效，药食同源价值很高。杜仲林下养鹅，是一条完整的生态循环链，既为林场省去除草开支，又让鹅粪变废为宝，同时杜仲叶喂鹅还能提升品质、增加林场收益，一举多得。目前我们正在研发金杜仲白酒、杜仲酱油、杜仲醋等系列产品，不断丰富大健康产品矩阵。”

　　紧跟大健康产业发展浪潮，盛途品牌以药食同源为核心理念，打通“从基地到餐桌、从产品到礼品、从饮食到养生”的全产业链条。2023年9月，该公司联合河南恒汇良品供应链有限公司，重磅推出花都·杜仲鹅馆养生餐饮品牌，将“好食材、好味道、很健康”作为核心竞争力，打造中原特色养生餐饮新标杆。

　　夜幕降临，花都·杜仲鹅馆郑州店内灯火通明，食客们围坐一桌，喝鹅汤、吃鹅肉、品鹅蛋，大快朵颐，现场香气四溢、暖意融融。像这样统一标准、统一运营的门店，盛途品牌已在全国开设20余家，成为各地消费者追捧的养生餐饮新选择。

　　与此同时，花都·杜仲鹅馆聚焦养生消费需求，推出杜仲卤鹅、老鹅汤煲、杜仲鹅蛋三大招牌产品。据张森林介绍，卤鹅以杜仲皮搭配天然香料卤制，咸香醇厚、肥而不腻;老鹅汤煲经文火慢炖，汤鲜味正、无腥不腻，契合民间“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的养生智慧;杜仲鹅蛋口感Q弹、营养丰富，满足大众健康饮食需求。在此基础上，搭配杜仲养生茶、杜仲养生面、鹅内金焦馍等十几种衍生产品，形成“餐饮体验+礼品礼盒”双轨运营模式，成为许昌及周边地区节庆礼赠、家庭消费的优选品牌。

　　河南盛途品牌管理有限公司董事长桑兵建表示：“我们依托鄢陵万亩杜仲林，用杜仲粉喂鹅、杜仲皮卤汤，打造全鹅宴与系列养生产品，就是要把药食同源、健康养生融入日常饮食。我们希望通过标准化养殖、品牌化餐饮、系列化礼品等，让鄢陵杜仲鹅走进千家万户，成为老百姓餐桌上的健康选择。”

　　凭借过硬的品质与鲜明的养生特色，鄢陵杜仲鹅还代表许昌特色餐饮亮相上海进博会，获得全国消费者与行业市场的广泛认可，从地方特色产品升级为具有全国知名度的健康餐饮品牌。

　　在品牌发展过程中，盛途品牌积极推动产业与文旅深度融合，助力鄢陵康养文旅提质升级。依托鄢陵国家森林康养基地优势，该公司将杜仲林生态种养、田园观光、美食体验、礼品选购融为一体，打造“生态观光+养生美食+伴手礼选购”一站式消费场景，让游客在感受林下生态之美的同时，品尝特色全鹅宴、选购杜仲系列养生产品，进一步擦亮“花都鄢陵”文旅名片，实现产业、文旅、品牌协同发展。

　　展望未来，该公司负责人表示，公司将继续坚守生态健康发展理念，持续完善标准化养殖、精细化加工、品牌化运营、全国化布局的全产业链体系，不断丰富药食同源产品品类，提升品牌核心竞争力，力争将鄢陵杜仲鹅打造成为叫响河南、走向全国的特色健康品牌，以生态之美、健康之质、品牌之力，书写特色产业高质量发展的新篇章。