巧手翻飞粽飘香

2026-06-23 12:57:58   来源:河南经济报   访问量:0

  ■许丽娟

  端午清晨,范县盛世百福养老服务中心的院子刚收拾妥当,门楣上已插好了新采的艾草,青绿色的叶片在晨风里轻轻摇晃。负责人刘建壮带着工作人员支起长条桌,盆里的糯米浸得饱满,刚买的芦苇叶碧绿油亮。

  “咱们这儿包粽子向来都用芦苇叶。”刘建壮拿起一片叶子比划着,“叶子细长,包出的粽子紧实,煮出来有股特别的清香味。”他一边示范选叶、折角,一边说起老一辈人的讲究:五月五插艾草、挂香囊,驱虫避瘟,求的不过是日子平安健康。

  院里的老人陆续起床,聚在一起,住在附近的热心居民也三三两两过来帮忙。大家经常来做志愿者,对这里并不陌生。进门后,有的帮忙洗米,有的帮忙赠礼整理芦苇,围着桌子忙活起来。志愿者牛月兰有一双巧手,只见她指尖一转,两片芦苇叶便卷成了尖筒,填进糯米和红枣,一压一绕,棉线一系,结实的三角粽就做成了。

  晌午时分,大锅里的粽子熟了,芦苇叶的清香混着糯米的甜香,把院子包裹得暖融融。刘建壮把第一锅粽子晾凉,挨个递到老人手里。78岁的张奶奶剥开粽叶,糯米香带着枣的甜缠绕在舌尖,她的眼角笑出了深深的皱纹:“这粽子比自家包得还香。”

  “包这么多,咱也吃不完,给其他人送点儿去。”擦了把汗,刘建壮招呼工作人员和热心街坊,把余下的粽子装进袋子。他们走出养老服务中心大门,顺着老街往巷子里走,看到环卫工人坐在路边歇脚,赶紧递过去几个热乎乎的粽子。一位环卫工人接过粽子,脸上的褶子舒展开来:“谢谢你们,这一口热乎的粽子吃下肚,感觉身上更有干劲儿了。”

  天色渐晚,养老服务中心院里的喧闹渐渐归于平静。刘建壮站在门口,看着老人们说说笑笑走回房间,一天的忙碌终了,那份踏实已在心底深深扎根。他觉得,端午节的老传统不只是书本里的文字描述,而是芦苇叶裹着的米香,是吃粽子时的那句“端午安康”,也是邻里间热乎的人气。

编辑:张茜

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