■宗隆隆

　　端午节吃粽子似乎是世人皆知的风俗，然而在豫东平原，并不是这样。端午节自古便都被豫东人唤作“五月当午”，当天的吃食，主角也不是粽子，而是用新麦面做的油炸吃食。这是我记忆深处最独特也是最难忘的端午风俗，朴素又厚重。

　　豫东的五月当午，是麦收后最热闹也是最得闲的一个节日。刚到农历五月，家家户户就开始忙碌，搓五彩绳、挂艾草——这些都要早早准备。

　　到了五月当午那天，母亲一大早就备好烫面、红糖、韭菜馅，到了临近中午就开始炸制，麻叶、菜角、糖糕陆续下锅，油锅滋滋作响，热气袅袅升腾。

　　在郑州，城市的端午处处是粽香四溢。身边亲友过节也都是吃粽子，我们开始跟上城市的潮流，让端午的餐桌多了一份新滋味。

　　母亲也慢慢学着入乡随俗。从前只会揉面炸糕的她，开始慢慢摸索着包粽子。从生疏折叠粽叶、缠绕棉线，到一步步熟练成型。

　　今年端午节，家里又开始包粽子，粽子种类很简单，要么是纯粹的白糯米粽，清清淡淡、软糯可口，要么是经典的糯米蜜枣粽，香甜四溢、味美流汁。除了粽子，母亲还做了菜角和糖糕，香气飘满屋子，成了新家独有的节日气息。

　　一个节日，两种风俗，无论是麻叶、菜角、糖糕，还是粽子，摆在餐桌，便瞬间抚平乡愁。

　　一城烟火，两种醇香。粽子是世人皆知的端午风雅，而糖糕、菜角与麻叶，是我记忆深处的故乡情怀。身在都市，不忘来路，岁岁当午，年年安康。新旧滋味交织，便是最温柔、最圆满的人间端午。