■河南经济报记者 马连华

　　盛夏七月，鲜嫩多汁的桃子成为市民消暑水果的首选。近日，记者走访郑州各大超市、菜市场发现：菜市场平价桃亲民实惠，社区团购性价比突出，高端商超精品桃身价倍增，每斤从3元到60元不等，数倍的价差背后，究竟是“性价比”更打动人，还是“精品范”更受青睐?

　　在郑州接地气的民生市场，平价鲜桃撑起了市民日常的“吃桃自由”。7月26日上午，南三环赞巴拉菜市场的水果摊位上，“10元3斤”的招牌十分醒目，实惠的价格吸引不少市民驻足选购。在紫辰路农夫刘先生超市，普通品相的本地水蜜桃售价2.99元一斤，优质品相也仅3.99元一斤。依托郑州成熟的农产品批发市场供应链，本地及周边产区桃子集中上市，货源充足、流通环节简短，成为普通市民日常采购的首选。

　　介于平价市场与高端商超之间的社区团购，凭借产地直供模式，同样备受市民青睐。在紫云路芳草园小区团购群，团长张颖的鲜桃团购每期都备受追捧。她主推郏县三苏果园离核儿桃，果实兼具脆甜、面甜两种口感，耐储存、品质稳定，5斤售价17元、10斤售价32元，折算单价低于市面零售价。

　　自6月中旬以来，张颖已发起七八次鲜桃团购，品类涵盖驻马店血桃、毛蟠桃、郏县甜桃等本地特色品种，价格也从初期5斤19.9元逐步下调至亲民价位。依托产地直采、预订单销售的模式，团购省去中间商差价，最多单次团购量可达3000斤。

　　与亲民货源形成鲜明对比的，是高端商超的精品鲜桃。打开盒马鲜生小程序，精品桃果定价远超市场价：150克的巴掌黄金油蟠桃售价19.9元(折合每斤为60元)，2斤装的四川龙泉驿水蜜桃折后20.72元。

　　不少郑州年轻消费者愿意为高端桃果买单，市民邓佑佑便是其中之一，日常多购买平价本地桃，也会定期选购特色产地精品蟠桃尝鲜。

　　“我们是从是黄河滩区拉的水蜜桃，6月份一斤卖4.5元，7月就稳定在3.5元左右，那边的桃子品相好，口感好，几乎都是回头客。”郑州日日鲜果店店长黄伟告诉记者，桃价从来不是简单的贵贱之分，而是多重因素共同作用的结果。

　　黄伟告诉记者，如今的水果消费已从“有得吃”，转向“吃得好、吃得鲜、吃得有特色”，不同品质、不同产地、不同定位的桃果，都能找到对应的消费群体。

　　张颖在团购中发现，桃子常温保鲜期仅有两三天，传统流通模式下腐损率为9%至15%，平价桃、团购鲜果简化分拣包装、缩短流通链路、薄利多销，主打民生性价比，适配大众日常消费需求。而高端精品桃售价高，主要因其精细化分拣、全程冷链物流、精致包装，大幅降低损耗、锁住新鲜，同时依托特色产区品牌赋能，附加值大幅提升。

　　“大家既能买到便宜好吃的平价桃子，也能为那些精品桃子掏钱，就图个口感和品质。价格有高有低，选择多了，大家买桃更自在，也更有得挑。这小桃子，还真就成了看咱城市民生和经济活力的一个活窗口。”张颖说。