■睢县农业科学研究所 李国防

　　甘薯是河南重要的粮食与饲料作物，中后期正是薯块快速膨大、产量形成的关键阶段，田间管理的核心是控上促下，协调好地上部茎叶和地下部薯块的关系。管理得当，薯块才能结得大、长得匀;稍一疏忽，徒长、烂薯、裂薯、病虫蔓延都会让产量和商品性大打折扣。为此，本文结合生产实际，从水分、肥料、控旺、病虫害和收获等几个环节，把甘薯中后期的管理要点总结如下。

　　一、水分管理

　　甘薯是地下块根作物，既怕涝又怕旱，水分管理是这一阶段最要紧的事。

　　排涝排水。甘薯中后期易出现集中降雨，连续降雨容易造成田间积水和涝渍。甘薯不耐涝，田间积水超过24小时，根系和薯块就会缺氧、腐烂。雨后的第一件事是疏通田间排水沟渠，必要时用抽水泵往外抽水，尽快降低薯田湿度，缩短淹渍时间。覆膜栽培的地块要及时破膜散墒，增强土壤透气性，加速水分蒸发;还要尽早检查、修复被雨水冲毁的薯垄，防止根系和薯块裸露。排水之后还要留意雨后骤晴带来的高温，叶片容易出现暂时萎蔫，可适当叶面补水降温;长期阴雨也会造成养分淋失，可视长势适量补肥。

　　抗旱补水，如果遇到持续高温干旱，甘薯叶片容易萎蔫，光合作用减弱，块根发育不良，产量受的影响很大。遇到旱情应及时补水，优先采用滴灌、喷灌等节水方式，切忌大水漫灌，免得土壤板结、透气性下降。灌溉宜选在清晨或傍晚，避开高温时段;久旱后不要一次浇透，先少量润湿土壤，隔日再正常灌溉，防止薯块吸水过快而开裂。一般以土壤相对含水量达到田间最大持水量的60%～70%为宜，收获前20天左右停止浇水。浇水后结合中耕松土保墒，也能改善土壤透气性。干旱前后还可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾或氨基酸类叶面肥，配合喷施萘乙酸、芸苔素内酯等生长调节剂，延缓叶片衰老，增强植株抗逆性。

　　二、施肥管理

　　中后期施肥要因地块而异，核心是稳氮增钾。甘薯是喜钾作物，薯块膨大期对钾的需求量明显上升，而氮肥过多只会助长茎叶徒长。旺长地块应以钾肥为主，严格控制氮肥，防止茎叶徒长。有滴灌条件的每亩可追施硫酸钾10千克左右;没有滴灌条件的，可叶面喷施0.2%磷酸二氢钾，每隔7天喷一次，连喷2～3次。长势偏弱的地块，每亩可追施硫酸钾15千克～20千克，配施尿素5千克～8千克;或叶面喷施0.2%磷酸二氢钾加0.2%尿素混合液，每隔7天喷一次，连喷两三次，喷施时间以傍晚为宜。块根膨大期是追肥的关键期，追肥应以钾肥为主、辅以少量氮磷肥，可开沟施入硫酸钾10千克～15千克或草木灰100千克～150千克于垄侧，施后覆土。追肥次数一般为2～3次，最好结合浇水或滴灌进行。肥料要施到垄侧根系密集处，避免直接接触薯块，以免引起烧根。

　　三、控旺管理

　　高温高湿环境下，甘薯地上部茎叶容易徒长，不但消耗养分，还挤占地下薯块的膨大空间，所以科学控旺是这一阶段的重要工作。判断旺长，可以看叶色是否浓绿、叶片是否肥大、茎蔓是否密闭封垄、叶柄是否明显加长，符合这些表现的田块就应及时控旺。

　　化学控旺。对有旺长迹象的田块，可选用烯效唑、多效唑、调环酸钙等生长调节剂进行叶面喷施，一般每隔5～7天喷一次，连喷两三次。喷施时间宜选无风无雨的傍晚，控旺时可搭配磷酸二氢钾，既增强控旺效果，又促进地下部协调生长。用药浓度要严格按说明掌握，防止产生药害。

　　提蔓不翻蔓。长期阴雨使土表潮湿，接触土壤的茎蔓节间处容易生出细根甚至膨大成小薯块，分流养分。若扎根现象较重，可适当提蔓，拉断蔓节扎入土中的不定根，再把蔓放回原位。一般不翻蔓，因为翻蔓会损伤叶片和茎蔓，破坏光合作用，反而造成减产。对顶部茎叶长得过旺的田块，也可适当摘除顶心，抑制顶端优势，促进养分向块根转移。提蔓、摘心这类农艺操作宜在晴天进行，次数不宜过多，以免反复损伤茎叶。

　　四、病虫害综合防治

　　甘薯中后期，尤其在遭受涝渍或高温干旱之后，植株抗性下降，病虫害一旦发生往往传播快、为害重，要坚持“预防为主、综合防治”，防治要抓早抓小，田间巡查不能间断。

　　病害防控。这一阶段主要病害有病毒病、茎腐病、根腐病、黑斑病、茎线虫病等。病毒病要靠防虫切断传播，生长期加强田间巡查，发现疑似病株立即整株拔除，带出田外集中深埋或销毁，同时用吡虫啉、啶虫脒等药剂防治烟粉虱等传毒介体。茎腐病、根腐病、茎线虫病等，可通过喷施或滴灌辛硫磷、乙蒜素、春雷霉素等药剂防控;发现病株和病薯要及时拔除带离，并在病穴处撒生石灰消毒。黑斑病等多从薯块伤口侵入，收获时轻刨轻运、减少机械损伤，是预防的关键。

　　虫害防治。主要虫害有蛴螬、金针虫、小地老虎等地下害虫，以及斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、甘薯麦蛾、甘薯天蛾等地上食叶害虫。物理防治可用黑光灯诱杀成虫，在成虫盛发期坚持开灯;化学防治可喷施或滴灌氯虫苯甲酰胺、茚虫威、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等药剂，地下害虫可用辛硫磷乳油灌根;生物防治可选用绿僵菌等。多种药剂要交替使用，防止害虫产生抗药性。药剂要选国家允许使用的高效、低毒、低残留品种，施药宜在上午10点前或傍晚、无风无雨时进行，避开中午高温时段。

　　五、适时收获与贮藏

　　甘薯没有固定的生育期，可依据品种类型、长势、市场需求和用途确定收获时间。一般选晴朗天气上午收获，在田间适当晾晒，下午入窖，防止雨淋和暴晒。操作全程要轻刨、轻装、轻运、轻卸，尽量减少薯块损伤。入窖前剔除病薯、虫蛀薯和机械损伤较重的薯块，与健康薯块分类存放;种薯与食用薯要分开收获存放，种薯更需精心挑选。贮藏窖要提前消毒，可用硫磺密闭熏蒸，入窖后注意通风排湿，控制好窖内温湿度。窖温一般保持在10℃～15℃，相对湿度85%～90%，温度过高易发芽，过低易受冻;窖内经常检查，发现烂薯及时拣出，防止蔓延，减少损耗。

　　甘薯中后期是块根膨大、产量建成的关键阶段，田间管理核心坚持控上促下的原则，重点抓好水分调控、养分补给、植株旺长管控与病虫害综合防控四项工作。生产管理需密切结合气候条件与田间植株长势动态施策，遇强降雨及时疏通田沟排除积水，出现干旱则按需科学补水;田间群体旺长时适时控旺，长势偏弱地块针对性补肥促根，多措并举保障甘薯稳产增产。