一片6~8厘米长的紫苏鲜叶，市场售价可达1毛钱甚至更高。

　　金秋十月，紫苏飘香。10月12日晚，在濮阳县徐镇镇寿星生态庄园大棚区，忙碌一天的种植户孙永峰将经捆扎、冷库预冷后的紫苏鲜叶装车发货。“每箱1万片，日发货量达20多箱。目前，基地青叶紫苏已实现对海内外高端餐饮市场的稳定供应。”孙永峰介绍。

　　从不起眼的野生植物到变身为网红经济作物，如今紫苏正成为跨界抢手的“香饽饽”：既是日料、烤肉店里垫在三文鱼、烤肉下的标配绿叶，也是茶饮市场新晋顶流热门味型，还是养生赛道上被追捧的流量单品……与这种热闹交相辉映，河南各地紫苏种植“多点开花”，“丰”景喜人。

　　濮阳县、范县等地，以大棚标准化种植、外向型销售为抓手，发展鲜叶紫苏产业，让青叶紫苏远销海外市场。

　　“优质出口级青叶紫苏种植基地稀缺，市场空间广阔。”几年前，瞄准紫苏与生冷海鲜食材适配场景应用需求，孙永峰播下希望的种子。“起初种了10多亩，今年发展到40多亩，一年四季鲜叶采收不断。”孙永峰称，该基地从源头严把品质关，严格病虫害防控，建立起从田间精细化管护、到绿色生态防控等的全流程规范化生产体系。凭借过硬品质，基地紫苏出口日本等海外市场，并供应国内沿海地区高档酒店，订单源源不断。

　　如今，按规格分拣、打包、发货紫苏鲜叶已成为基地每天的日常。“明年计划将种植规模扩展到100多亩。管理得当，一亩地可实现纯收入6万多元。”孙永峰表示。

　　紫苏外销有力带动周边群众就近就业、稳定增收。“摘一斤4元钱，我在这里一天能摘二三十斤紫苏叶。”在基地务工的村民徐盼，对在家门口就能获得可观收入感到满意。

　　依托城市近郊区位优势，郑州紫苏种植走出了一条农旅融合、观光采摘的“丰收”新路。

　　“市民来这里采摘鲜叶，不出地头，一斤能卖到5元钱。”在郑州市黄河观光路附近的一家农场里，已种了五六年紫苏的农场主周淑，说起紫苏叶、紫苏籽的作用如数家珍。她介绍，附近不少农场都有种植紫苏，面积不大，通常种下四五十天后，便可迎来较长采收期;摘心打顶后，还能像十香菜一样“越掐越长”。高颜值、高香气的紫苏，成为周末亲子采摘、带动农旅消费的有效抓手。

　　虞城县作为河南紫苏种植重要区域，依靠科技助力，构建起从种质创新、繁种育苗、大田规范化栽培，到原料提取、深加工产品研发的全产业链技术体系，深度挖掘紫苏产业价值。

　　10月11日，虞城县闻集乡河南金隆菇业种植基地，丰收的喜悦洋溢田间。“紫苏全身都是宝，这几天要准备采收紫苏籽了。”基地负责人利金站介绍，该基地与河南农业大学合作，选育优良紫苏品种，麦收时节种下，一季可采收三五茬鲜叶，每亩纯收入可达3000~5000元。今年是他规模化种植紫苏的第三年，种植面积拓展到近600亩。

　　紫苏产业的红火，让附近村民的钱袋子也鼓了起来。据介绍，紫苏采收季节，基地日均吸纳200多名群众就近务工，每人日采摘收入大约100元。

　　当地推广“粮药菇融合发展模式”，进一步提升紫苏种植综合效益。利金站结合小麦、紫苏、赤松茸轮作5亩示范田情况，算了一笔账：综合纯收益近3万元，其中紫苏一项纯收入达2.2万元。

　　利金站介绍，目前用于制作紫苏酱等食品的紫苏叶仍需人工采摘，药用叶采收已实现机械化;若机械化采叶、秸秆收割，可使每亩纯收入提升到5220元。

　　紫苏效益持续提升，带动当地种植面积不断攀升，目前该县种植面积已发展到2000多亩，并开发出紫苏凝胶糖果、紫苏茶等深加工产品。

　　“目前我们在开展紫苏精油提取工作，精油产品在美容护肤和健康领域应用空间广阔。”谈及未来发展，利金站充满信心。

　　因地制宜发展紫苏特色种植业，在萦绕在广袤中原大地的辛香里，小小紫苏正铺展出一幅产业兴、农民富、乡村美的如画“丰”景。(韩红霞)