供销好物热度持续增高
10月底的郑州中原国际会展中心热闹非凡!一场场农业盛会火热启幕：2026中国(河南)—东盟粮农合作发展大会、第五届“一带一路”(河南)国际农业合作博览会、2026全国粮油大豆产业博览会同步登场。非遗老味道、边疆好果干、特色小米、智慧农机、新式播种设备、蔬菜新品种悉数亮相。乡土味道碰撞科技力量，一件件河南农产好物在这里出圈，带着泥土的芬芳，奔向更大的市场。
守好老手艺 酱香飘海内外
10月31日，2026中国(河南)—东盟粮农合作发展大会现场人头攒动，来自非洲的观展者Nohom在“奶奶的酱”展台驻足，只见他舀起一勺瓜豆酱品尝后连连竖起大拇指，称赞酱料风味独特，搭配各类食物都十分鲜香。这份醇厚酱香源自中牟新区狼城岗镇青谷堆村，展台上陈列着瓶装成品瓜豆酱，而传统晒酱所用的瓦盆，还摆放在黄河滩区的农家院落之中。
“90后”李泽西是郑州市瓜豆酱制作技艺第十代非遗传承人，留学归来的他放弃外地高薪岗位，因为怀念奶奶亲手做的瓜豆酱，毅然选择回乡创业。他跟随长辈潜心学习整套传统工艺，煮豆、裹面、发酵、入缸，每一道工序都容不得急躁与省略。
借助直播电商的力量，原本藏在农家小院的瓜豆酱走进全国消费者视野。2025年李泽西的酱园累计销售80万单，产值突破2000多万元。
在李泽西看来，做这件事算不上创业成功，更重要的是把濒临淡化的老手艺传承下去。本次参展，他不追求造势宣传，只为让更多人品尝老味道，看见非遗手艺的价值。展会期间，既有客商洽谈合作，也有本地乡亲前来找寻记忆中的风味，外国友人也被瓜豆酱的味道打动。离开展馆前，Nohom特意折返摊位，买下一瓶熟酱，打算带回国分享给自己的朋友。
林州市石板岩镇的山货广受好评
牵起两地情 果香跨山来
10月31日，在第五届“一带一路”(河南)国际农业合作博览会上，“供销市集”的疆味臻品区人气旺盛，莹润的葡萄干、饱满的蓝莓干、香气浓郁的桑葚干整齐陈列，阵阵果香吸引大批市民前来围观选购。曾在和田工作十余年的张建胜老人拿起葡萄干细细品尝，时隔近二十年再次吃到熟悉的味道，老人十分动容，酸甜适口的果干勾起他在新疆工作生活的旧日回忆。
展区负责人侯红忙着分装货品、接待客商、解答参观者疑问。市集售卖的果干全部采购自和田本地农户，侯红每年都会远赴新疆，不仅实地考察果树生长情况，还走进农户家中核验果干品质，层层把关，力求把原汁原味的和田特产带到河南。在和田走访期间，当地乡亲的热情淳朴令她印象深刻，农户总会拿出家中最好的瓜果肉食招待远道来客。侯红希望通过供销合作的渠道，把边疆优质物产推广出去，帮助和田农户拓宽销路、增加收入，长久维系两地的产销往来。
山水相隔挡不住果香流转，供销协作为中原与新疆搭建起互通的桥梁。一颗颗果干，承载着边疆农户的增收期盼，也满足了河南百姓对远方风味的向往，豫疆两地的深厚情谊，伴着清甜果香绵绵延续。
种好黄小米 谷香闯市场
“喝地道的小米汤，不用放山药、大枣，原汁原味熬出来，才是最醇厚纯粹的米香。”10月30日，第五届“一带一路”(河南)国际农业合作博览会上，伊河桥小米展位前人头攒动，展位负责人董饶益一边向群众科普小米，一边分享熬煮小米汤的技巧。
伊川拥有得天独厚的富硒土壤，小米种植历史已经绵延上千年。缺少规模化种植、没有品牌加持的伊川小米“养在深山人未识”，难以走出县域，卖不出理想价格。
如今伊川小米彻底革新旧模式，全面推行标准化种植。基地选用中国农科院培育的谷子新品种，每年更新种源，避免品种退化，守住小米的原有香气。当地自有两千多亩基地土地，同时联动八千多亩合作社田地，统一品种、统一管护，推行水肥一体化与订单化种植模式，带动周边乡镇农户就近就业增收。
加工环节的智能化升级，也让小米品质再上台阶。过去依靠人工挑拣小米，极易出现疏漏，砂石、坏米很难清理干净。现在智能色选设备为每一粒小米做精密“体检”，石子、异色粒、碎米瘪米都被精准筛除，成品小米颗粒均匀饱满，完整度接近百分之百。
琳琅满目的河南特产 王健 付瑞清 摄
启用新装备 种地变聪明
“小正，小正，打开水泵。”“主人，我在，水泵已打开。”
10月31日，在2026全国粮油大豆产业博览会的国正科技展位上，移动AI水肥机器人“小正”响应语音指令完成作业，引得现场参观者连连惊叹，来自巩义的参展商王喜瑞对这款会说话的农机爱不释手。大家感慨，依靠数据，语音指令就能完成田间作业。
这款机器人又叫移动AI水肥一体机，被称作“会说话的改土专家”，由河南国正科技联合河南省农业科学院研发，把复杂的田间管理变得简单便捷。
农户不必日夜守在田间地头，通过语音或者手机小程序，足不出户就可以远程管控三四百亩农田，完成浇水施肥全部操作。设备搭载永磁磁化技术，可以活化水肥，改良板结、盐碱耕地，修复耕地地力。
王喜瑞感慨，过去农耕劳作十分辛苦，如今智慧机器人大大减轻劳动负担，既省时省力，还保障耕地与农产品质量，为智慧农业的发展点赞。
精准播种子 种田提产量
10月30日，三大农业盛会同步开启，室外高性能农机装备展区热闹非凡。除了大型拖拉机备受瞩目，各类播种机同样吸引大批从业者驻足参观。“一亩地要多少株苗，如今精量播种机说了算。”遂平县“农有王”展位前，销售员介绍，从前播种依靠人工估量重量撒播，如今机器实现数粒播种。农户选购农机的关注点，也从单纯省时耐用，转向精准播种、提质增产。
孟州市农业农村局的参观者来到展位咨询购机，销售员围绕免耕气吸式精量播种机展开细致讲解：机器的核心是高精度排种系统，可以实现单粒精播、一穴一粒;配套播种监测装置，出现重播漏播就会发出提醒……
面对合作社客户，销售员算了一笔效益账，机器单日可播种玉米一百多亩，宽窄行播种模式增加作物有效穗数，改善田间通风透光，提升抗倒伏能力，实现增产;对外提供播种作业每亩收费25元，是能够实实在在帮农户赚钱的农机装备。
农机装备的技术创新，成为粮食增产、农户增收的有力支撑。一旁“德沃”品牌带来电驱气力式精密播种机，凭借播种施肥智能控制、精密单粒播种、一机多用的特点，同样收获大量咨询，尽显精准农业独特魅力。
干净配料表 好物闯市场
市集热闹开市，乡土好物飘香。10月31日，供销市集展会现场人头攒动，人气十足。
展台之上，各类杂粮、果干、手工副食、农产干货整齐排布。件件源自本地田间土特产，经传统工艺精细加工，原汁原味、质朴天然。
现场不少市民选购时，不再只看包装，第一时间翻看配料表。干净简洁的配料清单，成了本次供销产品最大的亮点。
“我们所有产品，主打零多余添加。”现场工作人员赵玉静忙着向来往市民介绍。
他坦言，如今不少加工食品添加剂繁杂、“科技狠活”泛滥。而供销社农特产品，坚守绿色无公害标准。原料都是本地原生态农作物，加工不掺杂、不增味、不防腐，完全靠食材本身出味。
“做老百姓吃得起、吃得放心的乡土货，是我们的底线。”赵玉静说。
市民王女士驻足展台，逐一比对产品配料表，一次性选购多款产品。
“现在买吃的，最怕乱七八糟的添加剂。”王女士说，供销社的东西配料简单、清清楚楚，老人小孩都能放心吃，透着踏实。
“每一款参展商品，都经过层层严选。”负责品控筛选的工作人员杨军帅介绍，从田间原料采摘，到车间加工制作，全程严控工序。坚决拒绝违规添加、拒绝工业调味，守住绿色、健康、原生态的品质关口。
培育新萝卜 丰富菜篮子
10月30日博览会现场，河南鼎优农业带来的鼎彩520水果萝卜，引来众多客商咨询。这款新品种萝卜既丰富老百姓餐桌，也为种植户开辟增收路径。企业营销经理黄尧介绍，鼎彩520水果萝卜适合鲜食生吃，饭后食用脆甜多汁、解腻爽口，但并不适合炒制。打霜降温之后，萝卜风味达到最佳状态。该品种经过市场充分检验，并非实验室试验品种，已经在国内多地推广。成熟萝卜通过经销商、批发市场，走进普通家庭和各大餐饮门店，凉拌红心萝卜丝成为特色菜品，满足群众多元化饮食需求。
对于种植农户，该品种适应性强，管护门槛低，经济效益可观。对比往年行情，普通萝卜收购价仅两毛一斤，鼎彩520水果萝卜收购价可达七毛一斤，收益差距明显。企业参展，希望让更多农户认识、引种推广这个优质品种，让更多消费者吃上水果萝卜。现场不少经销商围绕品种特性、上市时间、销售渠道展开细致咨询。小小的萝卜串联起种业科研、种植产业与居民消费升级。展会上还有诸多像水果萝卜一样兼顾口感效益的蔬菜新品种，河南种业企业坚持科研创新，培育好吃、好种、好卖的蔬菜品种，充实百姓菜篮子，助力乡村产业，借助博览会平台，让豫农优品走向更加广阔的市场。
主笔有话说
农博会上，一罐老酱、一粒小米、一台智能农机，串联起河南农业发展的生动图景。传统手艺、特色物产、智慧装备同台亮相，带着泥土气息的乡土好物走出田间，站上大舞台，处处尽显中原农业的生机与活力。
一场盛会，照见农业发展的多元切面。非遗瓜豆酱承载游子乡愁，让老手艺在新时代重焕光彩;供销市集坚守干净配料，回应群众对健康饮食的现实期盼;特色小米靠标准化种植闯开销路;智慧农机、优良良种持续为粮食生产赋能。一件件展品，早已不只是供人观赏的样品，更是乡村产业蓬勃生长的鲜活缩影。
传统与科技在此碰撞交融，告诉我们发展现代农业，既要守护好代代相传的乡土技艺，留住人间烟火;也要拥抱科技创新，用良种、智能装备破解生产难题。农业发展一头连着百姓餐桌，一头牵着农户腰包，品质是根基，创新是动力。
展会是展示窗口，更是发展启示录。中原大地物产丰饶，蕴藏着众多优质农产品。唯有坚守品质底色，不断创新突破，才能让更多乡土好物破圈出圈，走向全国、走向世界，以产业兴旺为乡村振兴注入源源不断的实干力量。（主笔 赵国喜 采写 许丽娟 张百强 马连华 栗凤娇 韩红霞 宗隆隆）
