执法人员逐一核对养老机构的进货记录

　　养老连着千万家，安全系着夕阳红。近日，许昌市市场监管局魏都区分局执法人员紧盯养老机构民生安全底线，走进河南金时光养老服务有限公司许昌分公司，聚焦老人关心的吃饭用餐、日常出行两大核心问题，开展特种设备与食品安全专项风险隐患排查，用实打实的监管行动，切实守护辖区老人的生命健康与日常生活安全，为辖区老人们筑起一道坚实的安全防护墙。

　　在养老机构，饮食安全是民生头等大事。针对老年人肠胃功能较弱、饮食需求特殊的特点，执法人员直奔食堂后厨与食材库房，开启“全方位、无死角”食品安全检查。从食材源头入手，仔细查验米、面、油、蔬菜、肉类等日常食材的进货票据、供货商资质，逐一核对进货记录，坚决杜绝来源不明、过期变质的食材进入食堂;在操作间，执法人员重点查看生熟食材是否分开存放、刀具和案板是否分类使用、餐具清洗消毒是否彻底，严格规范食品加工流程，避免交叉污染。

　　针对养老机构食品留样的关键环节，执法人员认真检查留样规格、留样时间、留样记录，确保每一份菜品都按规定足量、按时密闭留存，一旦出现问题可快速追溯;仔细核查食堂从业人员健康证明是否有效、是否持证上岗，食堂环境卫生是否整洁，防虫防鼠、餐厨垃圾处理是否规范，现场督促工作人员严格落实食品安全日常管控要求，把好每一道关口，让老人们每一餐都吃得干净、吃得营养、吃得放心。

　　养老机构里的电梯等特种设备是老人们日常出行的重要设施，安全运行容不得马虎。在特种设备检查现场，执法人员对机构内电梯进行全面“体检”，详细检查电梯使用登记证、定期检验报告是否在有效期内，应急救援电话是否畅通，紧急报警装置、安全扶手、应急照明等设施是否完好有效;认真翻阅电梯日常维护保养记录、安全巡查记录，核查特种设备作业人员是否持证上岗、是否熟练掌握应急处置流程。

　　执法人员现场叮嘱机构负责人，要时刻把老人的出行安全放在心上，定期开展特种设备自查，及时排查运行故障，绝不让特种设备“带病运转”，确保老人乘坐电梯时安心、家属放心。对于检查中发现的细微隐患，执法人员现场指导工作人员立即整改，无法当场整改的，明确整改时限与要求，建立隐患台账，后续将逐一跟踪复查，确保所有问题闭环整改、清零见底。

　　检查过程中，执法人员没有单纯“查问题、提要求”，而是一边检查一边讲解科普知识，向养老机构管理人员、后勤工作人员耐心讲解食品安全、特种设备安全等相关常识;结合老人的安全需求，讲解日常操作规范和风险防范技巧，进一步增强养老机构的安全管理意识，提升其应急处置能力。

　　河南金时光养老服务有限公司许昌分公司负责人表示，将认真落实整改要求，把安全管理融入日常运营的每一个细节，用心照顾好每一位老人，给他们一个安全舒心的晚年生活。

　　养老安全无小事，民生监管暖人心。此次专项检查直击养老机构安全痛点，紧贴老人生活需求，有效消除了潜在安全风险，也让养老机构的安全管理更规范、更细致。

　　该分局相关负责人表示，将持续把养老机构安全监管作为民生重点工作，常态化开展隐患排查整治，不断增加检查频次，扩大覆盖范围，以常态化监管守护老人们的幸福晚年，用实际行动践行民生监管职责，让养老更有保障、更有温度。(杨琳琳 曹小钢 文/图)