5月20日，国家市场监督管理总局出台的《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式施行。新规从平台提供者、入网食品销售者、监管部门三方面入手，围绕“责任”“协同”“执法”三个关键词，进一步压紧压实食品安全主体责任。

　　新规要求，平台提供者应当对入网食品销售者进行实名登记。登记信息包括入网食品销售者的名称(姓名)、统一社会信用代码(身份证件号码)、实际经营地址、法定代表人或者负责人、联系方式、食品生产经营许可、仅销售预包装食品备案等。平台提供者应当至少每六个月核验、更新一次，保证上述信息与实际情况相符。

　　新规明确，平台提供者应当明确负责食品安全管理的机构，配备与网络销售食品安全管理实际相适应的食品安全总监、食品安全员等管理人员，并明确其具体岗位职责;未配备食品安全总监的，食品安全总监职责由平台提供者指定的食品安全员履行，并建立《食品安全风险管控清单》。

　　按照新规，入网食品销售者应当在其主页面显著位置，依法持续公示真实、有效的食品生产经营许可、仅销售预包装食品备案等信息。入网食品销售者销售有温度、湿度等特殊要求的食品，应当采取相应措施，保证贮存、运输、配送等条件符合食品安全要求。

　　此外，新规还强化严惩重处，重点加大对平台提供者违法违规行为的处罚力度。明确违法行为发生在平台提供者住所地以外区域的，可以由违法行为发生地的省级市场监管部门实施管辖，着力解决平台外溢性和属地监管局限性的矛盾。新规的实施，将进一步织密网络食品安全防护网，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。(赵宗祥 夏思睿)