为有效防范季节性食品安全风险，入夏以来，洛阳市偃师区市场监管局紧扣夏季消费特点，靶向发力、精准施策，开展夏季食品安全专项监管整治行动，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　一是聚焦重点领域，包容审慎执法。该局以农贸市场、商超便利店、餐饮门店、夜市烧烤摊、食品小作坊、网络餐饮六大业态为重点，严查凉拌菜、熟食卤味、生鲜冷饮等高风险品类。逐项核查经营资质、健康证明、进货查验索证索票、冷藏冷冻设备运行、生熟分区、餐饮具消毒及三防设施落实情况，严打销售过期变质食品、违规制售凉菜等行为。线上同步筛查清理无证、资质失效的网络餐饮商户，规范外卖封装及配送管理。截至目前，累计检查各类食品经营主体420余家，现场指导整改各类轻微隐患86项。对屡改屡犯或存在违法行为的，依法立案查处，共处置不合格食品线索7条，查办食品类违法案件5起。二是压实责任链条，切实闭环管控。该局压实经营主体责任，督促落实“日管控、周排查、月调度”，引导经营者控制备货量，减少常温存放。加大熟食、肉制品、冷饮等重点品类抽检力度，对不合格产品立刻下架溯源，累计开展食品专项抽检69批次。三是广泛宣传引导，构建共治格局。该局深入市场、夜市发放夏季食品安全宣传资料，向群众普及高温环境下食品储存及家庭饮食安全防护知识。同时，进一步畅通12315投诉举报渠道，鼓励和引导广大群众主动参与食品安全社会监督。

　　该局相关负责人表示，将持续加大夏季食品安全监管力度，紧盯“幽灵外卖”、卫生环境脏乱差等突出问题，持续深化风险排查。不断提升全区食品安全治理水平，推动食品安全专项整治成效常态化、长效化，切实守住群众舌尖上的安全底线。(冯以卓)