为切实加强春季学期学校食堂食品安全管理，严防严控校园食品安全风险，近日，林州市市场监管局、市教体局、市卫健委联合组织召开2026年全市春季学校食堂食品安全工作会。全市各校分管卫生工作的副职、卫生专干、食堂安全员等400余人参加会议。

　　会上，林州市市场监管局工作人员结合春季传染病高发特点和开学季食品安全风险节点，对参会人员开展了专题培训。培训围绕人员管理、采购贮存、加工制作、清洗消毒、有害生物防治、责任落实等六大板块展开，通过剖析近期发生的“带病上岗”“常温存放鸡腿”等真实案例，深入讲解了晨检制度、库存清零、烧熟煮透、餐具消毒、病媒防制及“日管控、周排查、月调度”机制的具体要求，强调必须把好从业人员“健康第一关”，严防交叉污染，确保师生“舌尖上的安全”。

　　林州市教体局相关领导对春季学校卫生工作作出全面部署，要求各校提高政治站位，压紧压实主体责任，将食品安全与传染病防控同部署、同推进、同落实。林州市卫健委组织专家就春季传染病的防控要点开展了专题指导。

　　林州市市场监管局党组成员、副局长韩志军在讲话中强调，校园食品安全是底线中的底线，必须坚持“预防为主、风险前置”。他强调，各校要进一步提高政治站位，压紧压实主体责任，将制度从“挂在墙上”变为“记在心上、落在行上”;要进一步增强风险意识，坚持问题导向，完善应急预案并加强实战演练，及时排查、消除各类风险隐患;要进一步加强协同配合，健全部门联动机制，主动接受社会监督，凝聚共治合力，坚决筑牢校园食品安全防线。

　　此次会议进一步明确了2026年春季学期学校食品安全工作的重点和要求，有效增强了与会人员的责任意识、提升了业务能力。林州市市场监管局相关负责人表示，将联合相关部门持续开展校园食品安全排查整治专项行动，对全市学校食堂进行全覆盖监督检查，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的就餐环境。(秦荣山 文/图)