为保障2025年春季学期师生饮食安全，连日来，郑州市惠济区长兴路市场监管所组织4名执法人员，对辖区中小学、幼儿园食堂及周边供餐单位开展食品安全专项检查，全面排查风险隐患，筑牢校园食品安全防线。

　　聚焦重点环节，强化风险排查。执法人员重点检查学校(幼儿园)食堂食品原料库存清理情况，要求开学前完成变质、过期原料的全面清库，核查设备设施清洗消毒及“三防”措施落实情况，确保操作间环境、冷藏设备、餐饮具消毒等均符合规范。同时，严格查验食材采购台账、供应商资质及检验检疫证明，杜绝来源不明或违规食材流入校园。

　　压实主体责任，形成整改闭环。检查中，执法人员要求学校落实校长(园长)负责制，督促食堂承包企业规范经营，严禁转包、分包行为。针对部分食堂存在的食品留样量不足、防鼠设施不完善等问题，现场下达整改通知书，明确整改时限。

　　建立长效机制，护航师生健康。该所将结合“日管控、周排查、月调度”制度，持续开展校园食品安全专项检查，联合教育部门、属地街道办事处推进从业人员培训考核，落实食品安全“两个责任”，全力守护师生“舌尖上的安全”。 (记者 常勇 通讯员 高原)