10月27日，洛阳九九龄醋业厂区内庄严肃穆，王氏元祖及王醋四圣像前1000余位嘉宾、企业高管与经销商齐聚，一场以“敬天法祖·九九封坛”为主题的祭拜先贤暨封坛大典如期举行(如图)。大典不仅为九九龄36年华诞烙下厚重的文化印记，更让传承1700余年的洛阳王醋香韵，在新时代与孝道、健康撞出动人火花。

　　上午九时，排鼓惊雷乍响，鞭炮和彩炮齐鸣，漫天彩条和礼花倾泻而下。“洛阳王醋祭拜先祖，暨九九龄醋业封坛大典，隆重开始!”司仪清亮嗓音穿透广场，金秋暖阳为王氏元祖及王醋四圣雕像镀上金边，仿佛见证一场跨越千年的对话——从东周王子晋得老子制醯之法传世，到武则天御赐“九九龄”美名，1700余年醋香中，早已沉淀“慎终追远”的孝道基因与“以醋护民”的仁心传承。

　　祭祖仪式每一步皆显示对先贤的虔诚。司仪话音刚落，主祭官、九九龄醋业集团董事长王体军缓步“请神”，红布缓缓落下的瞬间，全场肃立屏息。随后，王体军带领企业高管与全国经销商向雕像行三揖三躬礼：一揖感恩先祖开创醋业、留下宝贵技艺，一躬彰显当代九九龄醋业人扛起传承大旗、延续古法匠心的决心。“新的九九龄醋业人，传承洛阳王醋精神，以造福社会，护佑众生为己任”，司仪掷地有声的话语，道破祭拜核心——对先祖的“孝”，从非空泛追思，而是践行“普惠黎元”遗志，让古老醋艺持续滋养百姓生活。

　　盥洗、就位、拜四方神尊等环节依次展开，礼仪庄重且寓意深远。王体军面向四方祭拜，既祈愿四季风调雨顺、醋业兴旺，又暗合“春种秋收”自然之道，象征孝道与技艺如四季流转绵延不绝。上香三拜、敬酒三杯敬地，将追思融入细节;初献官敬献五谷、亚献官奉上王家神泉、终献官呈递王醋曲种的“三献之礼”，既复刻古法祭祀仪轨，又以醋酿核心原料诠释“承孝”本质——守护先辈留下的每一份技艺与原料，便是对先祖最实在的告慰。

　　副祭官张志强恭诵祭文时，字里行间将传承讲得透彻：从“非三川金谷不酿”的祖训，到1990年创立至今35载的守正创新，九九龄醋业传承的不仅是“九九八十一道工序”的酿醋古法，还延续着先贤“以醋护民”的仁心。正如明乘长老所忆，危难时刻醋曾护佑先民;如今，九九龄醋业研发的保健醋，更成为无数家庭守护长辈健康的日常佳品，这正是孝道文化“护佑众生”的当代延伸，让“孝”从仪式落到守护家人安康的实处。

　　大典现场，来自海南省海口市的97岁老奶奶成了最动人的“孝道注脚”。她由晚辈悉心搀扶，满脸充满期待。“早听说‘九九龄’醋的名气，这是我第一次来到醋厂，也是头回尝到这么地道的美味。”抿一口新酿陈醋，老奶奶眉眼弯弯。古色古香的封坛环节中，她静静伫立，看着匠人娴熟完成封泥、烙印，不时轻触坛沿、嗅闻醋香，这“三桩新鲜事”让千年醋文化与长寿福气温柔相拥，为庄重大典添了一份烟火气十足的温暖。

　　祭礼落幕，封坛大典陆续登场，将孝道文化推向高潮。八位身着传统服饰的封坛使者，抬着盛满新酿陈醋的陶坛稳步上前。

　　“金秋吉时坛封口，天佑王醋九九九!”司仪高声唱诵，9位代表依次为醋坛封缄——桑泥压实的瞬间，仿佛将对长辈的健康祝福、对家族文化的传承期许一同封入坛中。这些醋坛，既是“岁月陈酿的健康礼”，更是“家族传承的时光证”，让孝道文化随醋的陈化愈发醇厚。

　　当最后一坛封好的醋送入晾晒场时，鼓乐声再次响起，宣告大典圆满礼成。王体军在致辞中将大典的意义凝练成一句话：“祭拜先祖是敬孝，传承技艺是尽孝，守护健康是行孝。”这句话道出了九九龄醋业以醋为媒的孝道实践。

　　大典的惊喜远不止于此。医圣张仲景第57代嫡孙传承人张校笙的到来，让跨越千年的缘分得以续写——1700多年前，王醋先祖王叔和正是张仲景亲传弟子。深耕仲景经方数十年的张校笙，与坚守古法的王体军一拍即合，以仲景“苦酒汤”等经典经方为根基，结合现代研究中醋“酸收入肝、活血散瘀”的特性，将九九龄醋业中药制曲醋与枸杞、黄精等药食同源食材科学配伍，创新研发出“仲景醋疗康养疗法”。这一疗法既延续“药食同源”核心理念，又借助醋的“引药”特性，让调理效能相互增益，成为传统中医与非遗醋艺深度融合的典范。

　　这场封坛大典，封藏的不只是一坛坛陈醋。坛中既装着对先辈的追思，又装着对孝道的传承，更有对百姓健康的承诺。封坛大典诠释着：孝道并不是抽象的概念，而是藏在对传统技艺的坚守里，藏在对先祖遗志的践行中，更融在守护家人健康的日常里。而这浸润3000年醋香、承载孝道与健康的佳酿，必将以更鲜活的姿态，在新时代续写医醋文化与孝亲健康交融的新传奇。(陈俊武 文/图)