日前，济源示范区召开示范区食品安全工作暨食品安全突出问题专项整治推进会议，有关专项整治工作已进入集中排查阶段。

　　专项整治工作自4月底启动，将持续至9月底，分动员部署、集中排查、攻坚整治、巩固提升、总结评估五个阶段。

　　近日，济源示范区食安办印发《食品安全突出问题专项整治工作方案》，围绕食品生产企业、重点食品市场、食品经营连锁企业门店、网络餐饮、集中用餐单位食堂及食品专项抽检等六大重点领域开展整治工作，聚焦食品生产、食品流通、餐饮服务三大关键环节。其中，食品生产环节重点整治超范围超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质、使用不合格原辅材料、生产加工环境脏乱差、篡改生产日期、以假充真、掺杂使假等违法违规行为;食品流通环节重点整治进货查验制度形同虚设、销售假冒伪劣食品、农兽药残留超标、食品及保健食品虚假宣传、违规销售过期变质食品等突出问题;餐饮服务环节重点整治连锁餐饮总部管理缺位、门店操作不规范、网络餐饮资质造假、后厨环境脏乱、餐具清洗消毒不合格等乱象。

　　据了解，济源示范区将持续加大监督检查、抽检监测和执法办案力度，着力排查化解风险隐患，严厉打击违法违规行为，确保专项整治工作取得实实在在的效果。(济日)