■河南经济报记者 张阳 文/图

　　从原阳县桥北乡的农村女孩，到将烘焙与花艺完美融合的创业者，赵玟用专注、坚守与对品质的极致追求，让“麦芯烘焙”从一个怀揣在心底的梦想，慢慢变成传递美味与温暖的实体店，更成为年轻创业者逐梦路上的生动注脚。

　　2004年2月，赵玟出生于桥北乡一个农村家庭。大专毕业后，她怀揣对烘焙事业的热忱，毅然开启创业之路。

　　创业路上，赵玟的身影始终与电动车相伴——无论春夏秋冬，她都骑车奔波在学艺的途中。

　　夏天，40摄氏度高温炙烤着路面，汗水浸透衣衫，她却从未放慢求学的脚步;冬天，零下十几摄氏度天气寒风刺骨，双手冻得通红，也没磨灭她钻研烘焙的决心。

　　烘焙是门“慢功夫”，成败全在细节里。从揉面的力道到发酵的时长，从烘烤的温度到调味的比例，每一个细节的背后，都是她顶着严寒酷暑换来的技艺积累。这份不惧风雨的坚持，不仅藏着她对烘焙的热爱，更成了如今“麦芯烘焙”的底气。

　　从揉面发酵的细致把控，到烘烤出炉的温度拿捏，赵玟用青春的专注与坚守，将对烘焙的热爱融入每一个产品。每一口香甜都源于优等原料的天然馈赠，每一次品尝都是对匠心与梦想的致敬。“麦芯烘焙”，不仅是一家店，更是一位年轻创业者用品质书写的烘焙初心。

　　从顶着寒暑奔波学艺，到精通蛋糕烘焙的每一处细节，赵玟从未停下对“美”的探索——她不仅将匠心融入面团与烤箱，更练就了高超的鲜花花艺技能，让“麦芯烘焙”的产品成为“可吃的艺术品”。

　　在她手中，绵密的蛋糕坯是画布，新鲜的奶油是底色，而精心挑选的鲜花则是点睛之笔：或是玫瑰缠绕的温柔，或是雏菊点缀的清新，每一款花艺蛋糕都兼顾口感与颜值，既保留优质原料带来的香甜，又借由花艺传递专属仪式感。

　　赵玟心里清楚，无论什么样的食品，食品安全是最重要的环节，把控好食材才是硬道理。赵玟精挑细选，每次进货都选择正规厂家的产品，挑选最合适的食材，只为自己安心，让消费者放心。

　　对赵玟而言，烘焙是味觉的承诺，花艺是视觉的惊喜。但是，把控好食品安全更能让消费者认可。如今的“麦芯烘焙”，不仅能满足你对美味的期待，更能以鲜花与蛋糕的融合，为每一个重要时刻增添独一无二的浪漫记忆。