近期，周口市市场监管局聚焦网络餐饮领域突出问题，创新监管模式，多措并举开展网络餐饮食品安全专项整治行动，以严格执法、精准监管筑牢食品安全防线，切实规范网络餐饮经营秩序，破解行业食品安全痛点、难点，全力守护群众网络订餐安全。

　　此次专项整治坚持问题导向，紧盯群众反映集中的网络餐饮食品安全隐患，围绕第三方平台管理责任、入网商户资质、无堂食外卖经营、食品加工操作规范、经营场所环境卫生、从业人员健康管理六大核心领域开展全面排查整治;推行“线上数据筛查+线下实地核查+全链条闭环执法”监管模式，实现线上线下监管无缝衔接、协同发力。

　　线上，该局督促美团、饿了么等网络餐饮第三方平台严格履行主体责任，全面强化入网餐饮商户资质审核和日常动态管理，加大违规行为处置力度，从源头上严把商户准入关，坚决杜绝无证经营、资质造假等问题。线下，该局组织执法人员对网红餐饮店铺、高订单外卖商户、城区美食街等重点场所，开展拉网式、全覆盖排查，逐一核查经营资质、后厨卫生、食材管控、餐具消毒等情况，对排查发现的问题建立专项台账，明确整改时限、整改责任，实行“排查—整改—复查—销号”闭环管理，确保各类安全隐患整改到位。

　　同时，专项行动积极构建社会共治格局。一方面，面向广大消费者发布消费温馨提示，引导市民理性点餐、警惕消费陷阱，鼓励群众通过12315热线、平台举报等渠道，积极参与食品安全监督，维护自身合法权益。另一方面，创新监管举措，聘任外卖骑手担任食品安全监督员，依托骑手配送全覆盖的优势，及时发现、上报餐饮经营环节安全隐患，提升食品安全隐患早发现、早处置能力。

　　截至4月12日，此次专项整治行动累计检查入网餐饮单位1821家，排查整改食品安全隐患276处，责令整改违规经营商户107家，高效处置外卖餐饮相关投诉218起，有力打击了网络餐饮领域违法违规行为，有效净化了该市网络餐饮消费环境。(张阳)