为规范夜间经营秩序，压实夜市食品安全主体责任，护航辖区夏日“夜经济”健康有序发展，近日，漯河市市场监管局源汇分局干河陈市场监管所联合街道食安办、综合执法支队，开展出店经营及夜市食品安全专项检查。

　　当晚，联合检查组对干河陈街道沿线餐饮商户及夜市集中经营区域进行突击检查，重点聚焦辖区沿街餐饮商户、夜市集中经营区域，核查经营主体备案持证、从业人员有效健康证明、食品原料采购索证索票等情况，严查过期变质、“三无”食品，细致排查摊位卫生、三防设施配备、后厨操作环境及出店经营违规等问题。

　　检查发现，辖区大部分商户、摊点能够合规经营、落实卫生管理要求，但少数摊点存在健康证即将过期、摊位垃圾收纳不规范，个别商户超范围出店经营等问题。针对排查出的隐患，执法人员现场督促整改，下达限期整改通知书，劝导商户规范经营，严格落实“门前三包”责任制。检查过程中，工作人员坚持执法与服务相结合，现场向经营商户宣讲食品安全及规范经营相关法律法规，科普夏季食材储存、虫害防控、规范加工等实操要点，督促经营者切实扛起食品安全主体责任，做到文明守法经营。

　　该监管所相关负责人表示，将持续深化多部门联动监管，加密夜间巡查频次，常态化开展问题“回头看”，闭环落实隐患整改。同时，健全长效监管机制，在保留城市烟火气的基础上，严守食品安全底线，为群众安全放心的夜间消费保驾护航。(刘涛 赵娜 文/图)