为进一步加强肉制品质量安全监管，规范肉制品市场秩序，有效防范化解肉类食品安全风险隐患，日前，罗山县市场监管局联合县公安局、县农业农村局开展肉制品专项整治行动。

　　突出监管重点。该局以农贸市场、超市、肉类批发店等为重点场所，加大对肉制品销售环节的监管力度。执法人员详细检查了肉制品的进货渠道、索证索票情况及产品的储存条件，严厉打击销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格肉制品的违法行为。

　　整治餐饮环节。针对烧烤店、火锅店、学校食堂、餐饮配送单位等餐饮服务场所，该局重点检查其肉制品的采购、加工和储存情况，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，规范加工操作流程，确保消费者食用安全。

　　强化协作配合。该局与县公安局、县农业农村局等部门建立联合执法机制，在整治过程中密切配合、协同作战。市场监管部门加强生产、流通和餐饮环节的监督检查;农业农村部门进一步加强畜禽养殖、屠宰环节的监管，从源头保障原料肉的质量安全;公安部门对涉嫌犯罪的行为及时介入，严厉打击违法犯罪活动。

　　罗山县市场监管局相关负责人表示，将持续巩固专项整治成果，紧盯肉类食品全链条安全，以常态化监管筑牢防线，以社会共治凝聚合力，全力守护百姓“舌尖上的安全”。(王宝鑫)