河南经济报记者 李洪 通讯员 关素昭

　　新学期开学以来，舞钢市一高狠抓学校食堂安全管理，为全校师生的饮食安全提供了安全保障。

　　学校膳食科对食堂进行全天候的监管，从食材、配料等原材料进入的索票索证到一日三餐的加工全过程，从食堂的日常卫生到仓库、操作间的维护，从工作人员的选聘到卫生安全培训等，每一个环节尽可能做到精细化管理。学校主管领导每周至少要召开一次食堂管理人员工作会，听取工作汇报;每周至少进行一次入场检查，特别是仓库和操作间，既检查操作流程的规范，也查看卫生是否达标;定期对全体工作人员进行业务培训，提高他们的业务能力和服务水平;成立了由校领导、学生会、班干部和家长代表组成的伙委会，增加了食堂管理的透明度，同时对食堂的工作起到了很好的督促作用。

　　关爱生命健康，共筑和谐校园。如何让学生吃得放心、吃得健康、吃得安全，是学校首先考虑的问题，加强食堂安全管理，保障学生饮食安全是舞钢市一高的一贯追求。学校将持续多渠道、全方位地加强食品安全教育，为全校师生的健康及学校教育教学工作的开展提供有力保障。