设为首页 | 加入收藏 | 网站导航
热点:
当前位置:首页 > 新闻频道 > 河南新闻 > 正文
猪肉价格淡季不淡 “二师兄”腾云驾雾涨身价
时间:2016-03-29 08:59:13    来源:中原经济网—河南经济报    

  ■河南经济报记者 焦飒

  送走春节,市场上商品需求和消费逐渐回归正常。然而,在CPI中占比较重的猪肉价格却逆势上扬,呈现淡季不淡状态。近日,国家发改委发出黄色预警:猪肉价格已达历史高点。对此,业内人士表示,猪肉价格未来还将继续坚挺,连续两年亏损的养猪行业或将“逆袭”,有望进入“金猪年”。

  猪肉价格淡季仍上涨

  春暖花开,是品尝美食的季节,可市场上肉类“大咖”——猪肉却并不配合。在度过了春节旺季之后,丝毫没有“放低身价”的意思。

  近日,记者在郑州市经八路的一处菜市场内看到,不少消费者购买猪肉时并不像之前那样“豪爽”。“猪肉价格依旧那么高,一家几口随便吃顿排骨都要百十块。”正在购买猪肉的市民周女士说,“现在生活成本那么高,买猪肉时当然也会算计着来。”

  记者在这处菜市场了解到,去骨后腿肉的价格基本在15元/斤左右,五花肉的价格为16元/斤,肋排的价格为19.5元/斤。随后,记者在郑州市纬四路一处菜市场内了解到,去骨后腿肉价格为17元/斤,五花肉价格为17元/斤,肋排价格为25元/斤。据一个猪肉摊的老板表示,猪肉价格在节后没有下降,反而涨了一两元。

  在郑州市花园路一处大型超市内,记者看到,五花肉的价格为22.98元/斤,肋排价格为29.98元/斤。据该超市工作人员介绍,现在消费者买猪肉确实会犹豫了,有时候比较来比较去,且不会买太多。

  据郑州市物价局相关负责人表示,从最新的统计数据来看,3月23日,生猪出场价(中牟报价)9.7元/斤,比上周、上月价格上涨了1%,比上年同期价格上涨59%。农贸市场猪肉后腿肉和精瘦肉主销价格分别为17元/斤和18元/斤,与上月价格持平,比上年同期价格分别上涨21.4%和20%。

  “猪周期”能否躲得开

  猪肉价格的坚挺并非“一日之寒”,据业内人士表示,现在的猪肉价格和前两年养猪行业的亏损离不开。

  据中牟县官渡镇小王庄的猪肉养殖户李学柱表示,从2013年开始,接连两年养猪行业都因为毛猪过剩,价格一路下跌,后来都掉到4块多一斤,连养殖成本都收不回来,造成很多养殖户都亏损,接着就有不少坚持不住的养殖户相继退出。因此,生猪的存栏量一直下降,再加上有些地区爆发猪病,导致生猪出栏量进一步减少,肉猪市场由供大于求变为供给不足,猪肉价格一路上涨。

  有业内人士表示,目前市场上猪肉供给相对紧张,猪肉的出场价直接决定零售价的走向。据河南万邦农产品的相关负责人表示,2014年和2015年由于猪肉市场行情不景气,在春节的消费旺季时,猪肉价格都不涨反跌,严重挫伤了养殖户的积极性,造成猪肉产能下降。但是从批发情况来看,从2015年4、5月份开始,就逐渐出现好转,价格也开始逐步上涨。

  虽然目前市场上猪肉价格一路坚挺,但对于销售猪肉的摊贩来说,却并不是太好的消息。猪肉销售商表示,其实不管猪肉价格上涨多少,他们的利润空间都是相对固定的,价格降了,他们零售价也降;价格涨了,他们也“水涨船高”。但是现在每天卖的猪肉数量比往年同期降了很多。

  据生意社生猪产品分析师李文旭表示,由于生猪价格持续看涨,推涨了国内仔猪、母猪市场价格,生猪补栏成本大幅上涨促进养殖户惜售挺价心理增加,支撑国内生猪价格进一步上行。但随着存栏生猪的出栏,猪肉价格将开始下降。

  据业内人士表示,我国养猪市场出现的“猪周期”与生猪养殖规模小、散、乱的产业格局密切相关。这种格局造成了养殖成本过高、养殖效率较低的局面,未来要想避开“猪周期”的影响,还应从产业结构、规模养殖等方面加强产业整合,以此保证猪肉养殖行业的健康发展。

分享到:
编辑:郭思蘭
关键字:
中原经济网版权与免责声明:
  • 1. 本网注明来源为中原经济网—河南经济报、中原经济网的稿件,版权均属于河南经济报社,未经河南经济报社授权,不得转载、摘编使用。
  • 2. 本网注明“来源:XXX(非中原经济网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
  • 3. 如涉及作品内容、版权等其它问题,请在30日内同本网联系。邮箱:jingjibao@qq.com
Copyright © 1987-2013 河南经济报社 中原经济网 版权所有 All Rights Reserved. 中原第一权威经济门户
联系邮箱:jingjibao@qq.com 报社办公室电话:0371-53306911
报纸广告热线:0371-53306913 53306918 报纸发行热线:0371-53306915
《河南经济报》国内统一刊号:CN41-0066   邮发代号:35-92
豫ICP备09031906号   技术支持: 河南经济报社网络部  法律顾问:高铁军