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二季度河南省粮油菜蛋价格小幅涨跌 生猪和猪肉价格持续下行
时间:2021-07-20 10:42:16    来源:中原经济网—河南经济报    

  河南经济报 记者 焦飒

  7月19日,记者从省发展改革委获悉,二季度,我省气象条件稳定,有利于农副产品生产运输,粮油菜蛋供应整体均衡、价格基本稳定,生猪和猪肉价格持续下行。

  主要原粮、粮食制品价格小幅波动

  4月份以来,小麦和玉米价格同步结束持续上涨态势,小麦价格稳中有降、玉米价格高位企稳。6月份我省新麦大量上市,全省平均价格小幅回落至1.22元/500克,环比5月份和3月份分别下降1.61%和2.40%,高于上年同期7.96%。

  今年我省小麦市场预期较好、市场主体收购积极,自新麦上市以来价格整体保持高位运行,且当前小麦对玉米的饲用替代优势仍然存在,预计近期小麦市场价格将维持高位运行。

  二季度,粮食制品类和食用油价格总体稳定。其中,6月份所监测的粮食制品全省平均价格与上年同期比,标准粉价格下降4.39%、特一粉价格上涨1.31%、粳米价格上涨2.21%、挂面价格下降1.42%。

  主要蔬菜均价逐月回落

  二季度,我省应季蔬菜集中成熟、大量上市,且多以露地种植为主,生产成本较大棚种植有所降低,销售价格呈逐月回落态势。

  6月份我省11种蔬菜均价为1.86元/500克,环比5月份和3月份分别下降6.06%和22.01%、同比下降2.36%。

  据悉,蔬菜价格受产量和交通运输影响明显,如果没有较大自然灾害发生,短期内我省蔬菜市场仍将延续供给充足、价格低位运行态势;后市随着本地蔬菜开始轮作或退市,外来蔬菜市场占有比重增加,受成本增加推动蔬菜价格或将小幅上涨。

  生猪及猪肉价格持续走低

  二季度总体处于猪肉消费淡季,生猪价格不断下探。6月份猪肉精瘦肉全省平均价格为16.13元/500克,环比5月份和3月份分别下降17.51%和35.81%,同比下降40.25%;猪肉五花肉全省平均价格为14.42元/500克,环比5月份和3月份分别下降19.35%和37.88%,同比下降42.19%。从目前情况看,我省生猪供应较为充足,随着前期压栏大猪逐渐被市场消化,加之国家收储政策及成本支撑,预计下半年生猪及猪肉价格以稳中盘整为主。

  二季度,牛肉、羊肉、鸡肉价格呈现小幅回落态势,环比5月份分别下降0.36%、2.02%、1.45%,环比3月份分别下降0.92%、1.45%、5.74%。

  鸡蛋价格先涨后稳

  6月份鸡蛋全省平均价格为4.51元/500克,环比5月份下降1.31%,环比3月份上涨14.90%,同比上涨56.73%。

  据了解,虽然产蛋鸡存栏数量持续小幅增长,但由于新开产蛋鸡产蛋率不高,加之高温天气在一定程度上抑制产蛋率,鸡蛋供应能力基本稳定。当前猪价回落和暑期市场消费需求不旺,短期内鸡蛋价格将保持基本稳定,预计三季度末受开学季来临学校集中采购和食品企业中秋备货拉动,鸡蛋价格将小幅上涨。

  水产品价格涨跌互现

  6月份带鱼全省平均价格为10.95元/500克,环比5月份和3月份分别下降0.36%和1.62%,同比下降3.48%;6月份草鱼全省平均价格为11.66元/500克,环比5月份和3月份分别上涨0.87%和27.08%,同比上涨54.44%;6月份鲤鱼全省平均价格为10.72元/500克,环比5月份和3月份分别上涨0.28%和31.70%,同比上涨56.27%。

  今年以来,由于市场供应偏紧,我省淡水鱼价格持续上涨,但6月中下旬价格已呈现高位企稳态势,预计下半年随着新鱼陆续上市,淡水鱼价格逐步回落可能性较大。

编辑:晏语悦
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