民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此形容驴肉之美。古人把驴肉比作龙肉，不仅赞美驴肉的肉质鲜香细嫩、味美可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身的功效。查山乡驴肉肉质细腻紧实，口感丝滑，可以烹制成多种美食，如五香驴肉、小炒驴肉、双椒驴皮、清汤驴肉、驴肉水饺等。
清汤驴肉
驴肉
2025-07-02 11:18:36
来源：
编辑：张茜
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