八月的西平县，骄阳似火，却也无法阻挡一场中医药膳文化盛宴的激情绽放。西平县第二届“舌尖上的美食”——“豫药于食，以膳养身”药膳品鉴活动，在众人的热切期盼中盛大启幕，众多领导、嘉宾与医务工作者纷至沓来，一同踏入探索中医药膳独特魅力的奇妙旅程。

　　活动在主持人李玲热情似火的开场白中，正式拉开了精彩的帷幕。活动当天正值第八个中国医师节，现场特意为每一位坚守岗位、医术高超的医务工作者，送上了最崇高的敬意。他们始终秉持着“大医精诚，止于至善”的精神，凭借高尚的医德与精湛的医术，为民众的健康铸就了坚不可摧的防线。

　　西平县总工会党组书记常务副主席李瑞杰、西平县市场监督管理局党组书记、局长曹晓民、西平县卫健体委党组成员副主任郑向阳、西平县融媒体中心副主任朱杰、餐饮协会会长张海山等领导出席了此次活动。现场掌声如雷，气氛热烈得如同燃烧的火焰，充分彰显出大家对活动的高度关注与殷切期待。

　　县卫健体委党组成员副主任郑向阳在致辞时，对中医药膳文化的重要价值予以了充分肯定。他着重强调，本次活动对于传承和弘扬中医药文化、推动健康生活理念的广泛传播，有着极为深远的意义，无疑为活动的顺利开展注入了强劲动力。

　　活动现场，中医药膳的独特魅力被展现得酣畅淋漓。要知道，中医药膳绝非简单地将药材与食材拼凑在一起，而是依据中医理论进行科学合理的配伍，使其既拥有诱人的美味，又具备良好的养生功效。此次活动精心筹备了多道经典药膳供大家品尝，还特意挑选出8道特色鲜明的药膳进行现场汇报展示。

　　在汇报品鉴环节，来自不同科室的参赛团队依次精彩亮相。重症医学科带来的《翡翠地丁鲈鱼卷》，将鲈鱼的鲜嫩与药材的清香巧妙融合，堪称一绝;医养结合中心的《节节高升》，不仅有着美好的寓意，食材搭配更是独具慧眼;骨伤科的《苹果醋鱼籽茭白》、脑病甲乳外科的《苦尽甘来》、内分泌肾病科的《玉竹麦冬老鸭汤》、心血管内科的《元气三宝》、功检科的《杞枣枣香养生酒配什锦酥》以及眼科的《墨云驻颜养生膏》，每一道药膳都凝聚着参赛团队的心血与智慧。从食材的精挑细选，到烹饪技巧的娴熟运用，再到养生功效的精准把握，无不充分体现出参赛团队深厚的专业功底和勇于创新的精神。

　　随后的点评环节，西平县市场监督管理局党组书记、局长曹晓民对活动进行了专业且细致的点评，对参赛作品给予了高度赞誉，同时也提出了许多宝贵的改进建议。特别强调了药膳品鉴活动对于传承中医文化的重大意义，并鼓励大家再接再厉，为弘扬中药膳食养生观念贡献更多的力量。

　　本次药膳展示活动共呈现了涵盖春夏秋冬四季养生的36道药膳，品类丰富多样，包含热菜、凉菜、汤类、糕点类等多个类别，还专门设立了五个展区。这场活动不仅仅是一场令人垂涎欲滴的味觉盛宴，更是一次生动的中医药文化实践，让每一位参与者都深切感受到了“食养同源”的深刻内涵。

　　此次活动的圆满成功，离不开所有参赛团队的精心准备和积极参与。他们凭借着匠心与热情，将中医药文化巧妙地融入一道道美味的药膳之中，让更多人了解并爱上了中医药膳。展望未来，西平县中医院将毫不动摇地致力于中医药文化的传承与创新，举办更多丰富多彩的活动，让中医药文化在新时代焕发出更加耀眼的光芒，展现出更加蓬勃的生机与活力。(冯占华 郭中华 田晋)