为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，信阳市罗山县市场监督管理局朱堂乡市场监督管理所组织精干力量，对辖区内学校食堂开展食品安全专项检查行动。

　　检查中，工作人员深入各学校食堂后厨、仓储间、配餐区等关键区域，秉持“全覆盖、零容忍”的原则，进行了细致排查。工作人员还重点检查了食品原料采购索证索票、进货查验制度落实、仓储管理、食品加工制作流程、餐具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样等环节是否符合规范要求。对检查中发现的个别食堂食材存放不规范、台账记录不完整等问题，工作人员现场提出了明确的整改意见，责令相关负责人立即整改到位，并要求学校严格落实食品安全主体责任，加强日常管理。

　　此次专项检查，进一步强化了学校食堂负责人的食品安全意识，及时消除了潜在风险隐患。下一步，朱堂乡将持续加大校园及周边食品安全监管力度，通过定期检查与随机抽查相结合的方式，形成长效监管机制，全力守护师生“舌尖上的安全”，为孩子们的健康成长营造一个放心、安全的饮食环境。(吴彦飞 方向)