为保障广大师生“舌尖上的安全”，筑牢校园餐饮安全防线，8月27日，太康县市场监督管理局开展校园食品安全专项检查，通过源头严控、过程严管、风险严查，全力护航师生开学“第一餐”。

　　检查中，太康县市场监督管理局的工作人员对华夏外国语高级中学食堂开展专项检查，重点检查了食品原料采购、储存管理、加工流程、餐具消毒及从业人员健康证明等。工作人员还督促食堂负责人要严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，进一步压实食品安全主体责任，强化全过程风险自查，推动硬件设施和运营管理实现“同步优化”，全力保障师生饮食安全。

　　“我们始终将师生健康放在首位，从食材采购到加工制作，每个环节都严格执行食品安全标准。定期对餐具进行彻底消毒，加强对员工操作规范培训，保障广大师生的食品安全和身心健康。”河南华夏外国语高级中学食品安全负责人顾克强说。

　　据了解，太康县市场监督管理局将持续推进全县各中小学、幼儿园食堂食品安全的常态化监管，系统排查食品安全风险隐患，推动校园食品安全主体责任全面落实，全力营造让师生安心、家长放心的校园餐饮环境。

　　“下一步，我们将聚焦秋季开学这个关键节点，持续开展校园食品安全专项检查，重点排查校园食品安全风险隐患，确保校园食品安全各项工作落地落实，为广大师生食品安全保驾护航。”太康县市场监督管理局毛庄镇市场监督管理所所长韩国军说。(王士伟 温放良)