新学期开始前，为全面筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食健康，近日，项城市市场监督管理局联合市教体局开展“开学第一餐”专项检查，组织执法人员对辖区内学校食堂进行深入检查。

　　在校园食品安全检查中，监管人员对操作间、切配间、储藏间、餐厅窗口以及餐具清洗消毒、食品留样、冷藏冷冻设备运行等情况进行全面检查，并提出了合理化整改意见，对后厨设备进行再次调试和规范，要求做好员工健康管理和食品安全培训，全面落实食品安全“两个责任”，坚决执行好“日管控、周排查、月调度”工作机制，同时对购进的食材进行抽样检测，坚决杜绝过期、变质、不合格食材进入校园。

　　项城市莲溪高级中学年级主管主任石颖表示：“非常感谢市场监管局的专业指导和严格检查，这不仅能帮我们及时发现食堂管理中的潜在问题，也为新学期校园食品安全筑牢了防线。我们一定会按照要求，把每个环节都做到位，让广大师生吃得安心!吃得放心!”

　　校园食品安全关乎师生健康与生命安全，据悉，在秋季开学前后，该局将持续开展全覆盖检查，全力护航开学季。

　　项城市市场监督管理局不仅会守护好师生“开学第一餐”，还会持续加大监管力度，建立健全长效监管机制，不定期开展“回头看”检查，持续巩固检查成效，确保校园食品安全工作常态化、长效化，同时，我们也欢迎师生、家长和社会各界监督，共同织起校园食品安全防护网。(王士伟 温放良)